Котлеты из пангасиуса

Автор: OksanaKlochko 27 Декабря 2009
Котлеты из пангасиуса

Сочные вкусные рыбные котлеты — в будни и на праздники ! Приготовьте себе на вечерю на Святвечер !

1 кг филе пангасиуса

1 яйцо ( можно без )

1 ч.л. соли

луковица

2,5 ст.л. манной крупы

панировочные сухари

2 ст.л. раст. масла

можно добавить сок половинки лимона

Рыбу разморозить и помыть. Перемолоть рыбу и лук на мясорубке через крупную решетку. Добавляем все остальное. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 4 — 5 часов или на ночь, чтобы манка набухла и впитала в себя излишки жидкости.

Насыпаем на рабочую поверхность панировачные сухари. Мокрыми руками формуем котлетки и обваливаем их в сухарях.

Плоской стороной ножа придаем идеально плоскую форму котлетам.

Выложить котлеты на смазанный раст. маслом противень.

Запечь в духовом шкафу 15 мин при 200*. Затем достать противень, перевернуть котлеты деревянной лопаткой. И отправить в духовку еще на 10 мин.

Приятного аппетита !!!

!!! 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 27 Декабря 2009
# 0
еще рыбки ! голосуем
Ируля 27 Декабря 2009
# -1
Galinka 27 Декабря 2009
# 0
О, как у Оксаны все по праздничному уже, елочка — самый, что ни на есть, НГ-шный атрибут
OksanaKlochko 27 Декабря 2009
# 0
Да, сегодня обзавелись.Правда трудно держать блокаду конфет, предназначенных для украшения Скоро останется один муляж
Galinka 28 Декабря 2009
# +3
Хе, конфеты есть надо, а не украшать, а для украшения — можно и муляж. Я бы на месте тех, кто осаду ведет (хотя я догадываюсь КТО этим промышляет ) делала бы тоже самое — штурмом брать. Урааа и вперед
OksanaKlochko 28 Декабря 2009
# 0
Прорвали оборону
Galinka 28 Декабря 2009
# 0
Ха, молодца! +5 Победителю и Достойно-Побежденному... Конфеты...мандарины...детство Интересно, а у всех Новый Год — это запах елки и мандарин, с привкусом шоколада?
Светлана24 26 Января 2010
# 0
Спасибо за рецептик!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014