Весенний салат

Автор: ilonka 25 Марта 2011
Весенний салат

Очень хочется уже и редиски, и огурцов и прочей зелени!


Понадобится: пучок укропа, пучок рукколы, пучок салата, пучок зеленого лука, полпучка кинзы,  1 огурец, около 10 штук редиски, 3 вареных яйца.
Для соуса: 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. винного уксуса, 3-4 ст.л. оливкового масла, прованские травы.
Сначала сделаем соус. Для этого смешаем все ингредиенты. Можно еще добавить 1 ч.л. меда, но это уже на любителя.
Режем не сильно мелко зеленый лук, укроп и кинзу (конечно же вымытые).
Рукколу и салатные листья рвем на кусочки руками. Я люблю, чтоб куски зелени были большие.
Режем редиску, огурец и яйца.
Все перемешиваем и заправляем соусом.

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 25 Марта 2011
# 0
Настоящий свежий весенний салат А у нас сегодня на ужин уже окрошка была
Elma 25 Марта 2011
# 0
Хочу окрошки! А салатик — супер! И яйца сварены очень профессионально: такой нежный желток!
Marie Zhak 25 Марта 2011
# 0
Ааа..Хочу!!! Хочу весенние салаты с огурцом-редиской-яйцом-луком!!!
marlen 26 Марта 2011
# 0
Когда готовишь такой салат в начале весны, всегда особенно чувствуется аромат свежей зелени!
richinna 27 Марта 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014