Эти бредни вылезали у меня много раз, когда мне было лень чего то готовить. Такое случается. Тогда я уговариваю свой желудок к преднамеренному "отравлению" и готовлю блюдо, под названием "Сосиски, разнообразные...."  (понятие "отравление" я спецом взял в кавычки, так как мы себе не враги и не станем покупать самых дешёвых представителей этого, до боли в душе нам родного, и понятного полуфабриката.) И так, соглашаясь с Википедия —   Соси́ски (от фр. saucisse) — мясной (а кто ...

... её витки деревянной шпажкой, тем самым скрепляя изделие.  Ну, чем не докторская диссертация? Отвариваем молодую картошку. На сливочном масле поджариваем несколько колец лука порея. После обжарки, смешиваем его с 2-мя ... сковородке. Для ненавистников мыть посуду можно жарить и на той же сковородке, на которой жарилась картошка, предварительно вывалить её в какую-нибудь посудину и накрыть крышкой. Потом начинаем извращаться над красотой ... блюдо. «Сосиска. Просто сосиска» Когда в холодильнике есть одна сосиска, 3 редиски, 2 картошки, треть огурца, веточка укропа, считайте – день удался!!!!!! Этими ингредиентами всегда можно заполнить поверхность большой ...

Ну, наконец, то мы с другом нашли время и приготовили то, что я давно мечтал научиться готовить сам. Но, сегодня я выступаю в роли статиста, фотографа, документалиста и нарезчика лука и мяса для шкварок.  И так, мастер-класс по приготовлению настоящих, деревенских цепелинов, от моего друга — Эдуарда!

... о продуктах. Картошка должна быть крупная, не промороженная и не очень древняя. Из молодой картошки тоже готовят это блюдо, но из-за недостатка в ней крахмала, его добавляют отдельно. Из проросшей картошки лучше вообще ... . То есть — грубый, деревенский. В этом весь смак мясной начинки в этом блюде! 1. Чистим картошку. Трём её на картофельной тёрке. Именно на картофельной, а не на какой, другой ... , скажу я Вам. Посему, мы использовали электрическую тёрку. Кстати о тёрке — тоже тонкость. Картошка получается именно такой консистенции, как нужно, при размере дырки и трущих заусениц — около 3-4 ...

Как я и говорил ниже, у меня много вариантов этого блюда. Сейчас будем играться с соусом. Зразы, вариант 2. :)

... прочими ненужностями. О! Можно почистить картошку для гарнира!!!! Но, пока варить её рано. Молодая картошка сварится минут за 30, а нам ещё жарка зраз и готовка соуса предстоит. Почистили картошку, покурили, глянули в ящик ... со зразами. Посудину отправляем в духовку (180) на 20 минут. За эти 20 минут варим картошку и готовим всяческие салаты. То, овощное, что лежит на тарелке — это не салат ...

Свекла, зелень и немного мяса

... или половину индюшачей, что бы получилось грамм 400) отдельно 3-4 целой  очищенной молодой свеклы. 2.В ту воду, где будет вариться свекла, добавить 2-3 ст. л уксуса ... готовности(проверять ножом или зубочисткой).  3.Пока вариться мясо и свекла, режем по пучку молодого зеленого лука, укропа и петрушки. 4. Свеклу достаем, режем соломкой. Мясо режем или соломкой или ... должен быть сладковатым. Ждем пока закипит и варим 5 минут. Можно по желанию добавить вареную молодую картошку(кубиками). Перед подачей можно добавить ложку сметаны или так кушать. Хранить в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ...

Еще один рецепт печеной картошки. Сейчас,  молодая картошечка особенно вкусна.

... помыла жесткой щеткой, так как кожица еще совсем тоненькая. Грудинку нарезаем тоненькими пластинками. А на картошке делаем надрезы, но не до конца, чтобы клубень целым оставался. Где то около пяти надрезов ... зависимости от размера клубня. Теперь вставляем в надрезы пластинки сала. Получается вот такой "веер"! Укладываем картошку в глубокий противень. Смазываем маслом растительным и подсаливаем. Отправляем в разогретую духовку минут на 40 ...