Картофель запеченый с беконом "веером"

Автор: Berezka 28 Августа 2010
Картофель запеченый с беконом \

Еще один рецепт печеной картошки. Сейчас,  молодая картошечка особенно вкусна.

Берем несколько картофельных клубней, по возможности, ровненьких, правильной формы. Полоски бекона. У меня кусочек грудинки. Можно просто сала или даже ветчины.

Картофель очишаем от кожуры. Я просто помыла жесткой щеткой, так как кожица еще совсем тоненькая.

Грудинку нарезаем тоненькими пластинками. А на картошке делаем надрезы, но не до конца, чтобы клубень целым оставался. Где то около пяти надрезов, в зависимости от размера клубня.

Теперь вставляем в надрезы пластинки сала. Получается вот такой "веер"!

Укладываем картошку в глубокий противень. Смазываем маслом растительным и подсаливаем. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Можно, наверное, и в фольгу завернуть каждую катрофелину. Но так я еще не пробовала.

Почти готвый картофель я смазала сметаной, смешанной с чесноком и приправой. Можно посыпать тертым сыром. И опять в духовку на 5 минут!

 

405

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 28 Августа 2010
# 0
готовили такое блюдовкусно
iron_berry 30 Августа 2010
# +1
супер! забираю в закладки, спасибо большое за рецепт
ilonka 30 Августа 2010
# 0
пробовала раньше заворачивать картошку в бекон, но это в сто раз лучше, обязательно сделаю!
Кукленок поваренок 30 Августа 2010
# 0
забавно
tomywka 31 Августа 2010
# 0
очень аппетитно
Ольга FSN 13 Сентября 2010
# +1
Супер!!!
svetik69 7 Декабря 2010
# +1
Спасибо за идею!!! Готовила для друзей, использовала сыровяленую грудинку.... Отпад... Шашлыки остались, а картоха улетела вся и в первую очередь. Огромное мерси!!!
вика гордийченко 18 Октября 2011
# +1
Ну очееееее...нь вкусно!!!
bodya 12 Февраля 2012
# 0

мммм.....просто отлично)) соответствие красоти и вкуса....сечас кушать буду

НаткаGIRLONE 30 Сентября 2012
# 0

О,блюдо ОТЛИЧНОЕ!!Уже готовила подобное...Видела на другом сайте"Картошка-гармошка называеться!!"И каждая в фольге обмотаная!!Ну видно,что у ВАС и своя фантазия поиграла,чуть по-другому, и фото соВСЕМ РАЗНЫЕ!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014