Блог « Овощи »

Овощные блюда

Картофель запеченый с беконом "веером"

Автор: Berezka 28.08.2010 21:14
Картофель запеченый с беконом

Еще один рецепт печеной картошки. Сейчас,  молодая картошечка особенно вкусна.

Берем несколько картофельных клубней, по возможности, ровненьких, правильной формы. Полоски бекона. У меня кусочек грудинки. Можно просто сала или даже ветчины.

Картофель очишаем от кожуры. Я просто помыла жесткой щеткой, так как кожица еще совсем тоненькая.

Грудинку нарезаем тоненькими пластинками. А на картошке делаем надрезы, но не до конца, чтобы клубень целым оставался. Где то около пяти надрезов, в зависимости от размера клубня.

Теперь вставляем в надрезы пластинки сала. Получается вот такой "веер"!

Укладываем картошку в глубокий противень. Смазываем маслом растительным и подсаливаем. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Можно, наверное, и в фольгу завернуть каждую катрофелину. Но так я еще не пробовала.

Почти готвый картофель я смазала сметаной, смешанной с чесноком и приправой. Можно посыпать тертым сыром. И опять в духовку на 5 минут!

 

картофель, бекон, овощи, грудинка
   361 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    28.08.2010 21:58 # 0

готовили такое блюдовкусно

iron_berry    30.08.2010 10:00 # +1

супер! забираю в закладки, спасибо большое за рецепт

ilonka    30.08.2010 13:48 # 0

пробовала раньше заворачивать картошку в бекон, но это в сто раз лучше, обязательно сделаю!

Кукленок поваренок    30.08.2010 23:29 # 0

забавно

tomywka    31.08.2010 11:45 # 0

очень аппетитно

Ольга FSN    13.09.2010 19:37 # +1

Супер!!!

svetik69    07.12.2010 16:05 # +1

Спасибо за идею!!! Готовила для друзей, использовала сыровяленую грудинку.... Отпад... Шашлыки остались, а картоха улетела вся и в первую очередь. Огромное мерси!!!

вика гордийченко    18.10.2011 15:54 # +1

Ну очееееее...нь вкусно!!!

bodya    12 Февраля 12:02 # 0

мммм.....просто отлично)) соответствие красоти и вкуса....сечас кушать буду

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.