Блог « Рецепты без фото »

Рецепты блюд без пошаговой фото-детализации
Рецепт также размещен в блогах: Первые блюда  

Свекольник (борщ холодный)

Автор: Alena3103 02.07.2010 01:01
Свекольник (борщ холодный)

Свекла, зелень и немного мяса

 

 

1.Отдельно варим филе курицы или индейки(приблизительно 3 грудки куриной или половину индюшачей, что бы получилось грамм 400) отдельно 3-4 целой  очищенной молодой свеклы.

2.В ту воду, где будет вариться свекла, добавить 2-3 ст. л уксуса(что бы цвет не потерялся). Варить свеклу до готовности(проверять ножом или зубочисткой). 

3.Пока вариться мясо и свекла, режем по пучку молодого зеленого лука, укропа и петрушки.

4. Свеклу достаем, режем соломкой. Мясо режем или соломкой или кубиками. 

5. Все смешиваем и бросаем в кастрюлю, где варилась свекла. По вкусу добавляем соль и сахар. Свекольник должен быть сладковатым. Ждем пока закипит и варим 5 минут. Можно по желанию добавить вареную молодую картошку(кубиками).

Перед подачей можно добавить ложку сметаны или так кушать. Хранить в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


 

свекла, борщ
   30 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    02.07.2010 01:15 # 0

Попробуем ! Спасибо за рецепт!

Наталия12345    02.07.2010 13:14 # 0

классно, еще бы фотки увидеть ))))

Alena3103    04.07.2010 13:26 # 0

к моему большому сожалению не имею фотоапарата

Ксюша    05.07.2010 11:18 # 0

ничего страшного — пробуйте фотографировать на телефон. При достаточном свете получается неплохо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.