Рыбные котлеты

Автор: Innochka 21 Октября 2013
Рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты.

 Ингредиенты:

  • 1 кг бычков
  •  лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа ТМ"Жменька" - 1 ст. л.
  • Томатный сок - 200 мл.
  • Мука - 1 ст.л
  • Сало - 100 грамм.
  • соль
  • перец
Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой.
Пропустить рыбу через мясорубку несколько раз.Затем прокрутить лук и сало, добавить к рыбному фаршу.
В фарш добавить манную крупу "Жменька",яйцо,соль и перец.Всё хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле
с двух сторон до золотистого цвета.
 Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю,  

залить соусом и тушить на медленном огне 10- 15 мин.

 Для соуса:мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле вместе с натертой морковкой.Когда овощи подрумянятся добавить муку и томатный сок.Посолить,поперчить(если сок кислый можно добавить немного сахара),добавить мелко нарезанную зелень и тушить 10 мин.

  

 Аппетитные и очень вкусные рыбные котлеты готовы. 
Приятного аппетита!

 

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 22 Октября 2013
# 0

хоороший рецепт, помню  папа с рыбалки приносил всегда ведро бычков и мы сестрой  пока их не почистим гулять не идем, мама часто делала такие котлеты. спасибо, что напомнили

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Пожалуйста)

Marsella 22 Октября 2013
# 0

Взяла в КК. +5.

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Zmeychka 22 Октября 2013
# 0

Очень аппетитные!

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Спасибо))

forum 26 Октября 2013
# 0

мне кажется, я бы все их сейчас скушал... ну ооочень аппетитные! Спасибо Вам!

Innochka 27 Октября 2013
# 0

Пожалуйста 

ELENA-21 26 Ноября 2013
# 0

Скажите пожалуйста . а косточки и хребет из рыбы удалять надо ?

Innochka 26 Ноября 2013
# 0

нет 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014