Вариант подачи

Автор: Valeryan4eg 16 Мая 2011
Вариант подачи

По сути — обычный омлет.. что в него добавить — решайте сами))

Вариант 1.

Инь Янь

Взбить отдельно белки и желтки.

В белок я добавила петрушки и подсолила, в желток — зеленого лучка и немного соевого соуса.

На розогретую сковороду вылела белки, дала им прихватиться и долила желток..

Вот и все))

 

Вариант 2.

Чебурек

Обычный омлет.

Пока все жарилось, я натерла сыр, нарезала немного укропа, добавила остатки жареных (вчерашних)) грибов и нарезала остатки (вчерашнего)) куриного филе.

Все это перемишала и, когда омлет уже готов, окуратно выложила все на одну половину и накрыла второй.

Пару минут под крышкой, все прогрелось, сыр все склеил и вуаля, чебурек готов)) 

 

P.S.  извените за качество фото, они с телефона..

Bon appetit!!))

 

 

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 16 Мая 2011
# 0
Да, чебурек мы часто делаем, а вот инь и янь интересная задумка. Если разделить полоской фольги сковороду на 2 части, чтобы получились ровные половинки, то можно сделать двуцветный чебурек наверное
Elma 17 Мая 2011
# 0
Мы тоже часто делаем фаршированный омлет. Отдельно желтки и белки — интересно.
оксаNa 16 Мая 2011
# 0
Класс! люблю нетрадиционную подачу традиционных блюд
Toll 16 Мая 2011
# 0
richinna 16 Мая 2011
# +1
но мне больше вот так нравится http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/omlet-zheltok-otdelno-ot-belka-2262.html
Valeryan4eg 17 Мая 2011
# 0
ой, а я этого рецепта и не видела.. очень интересно.. все, в следующий раз сделаю так же.. Спасибо))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014