Вариант подачи

Автор: Valeryan4eg 16 Мая 2011
Вариант подачи

По сути — обычный омлет.. что в него добавить — решайте сами))

Вариант 1.

Инь Янь

Взбить отдельно белки и желтки.

В белок я добавила петрушки и подсолила, в желток — зеленого лучка и немного соевого соуса.

На розогретую сковороду вылела белки, дала им прихватиться и долила желток..

Вот и все))

 

Вариант 2.

Чебурек

Обычный омлет.

Пока все жарилось, я натерла сыр, нарезала немного укропа, добавила остатки жареных (вчерашних)) грибов и нарезала остатки (вчерашнего)) куриного филе.

Все это перемишала и, когда омлет уже готов, окуратно выложила все на одну половину и накрыла второй.

Пару минут под крышкой, все прогрелось, сыр все склеил и вуаля, чебурек готов)) 

 

P.S.  извените за качество фото, они с телефона..

Bon appetit!!))

 

 

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 16 Мая 2011
# 0
Да, чебурек мы часто делаем, а вот инь и янь интересная задумка. Если разделить полоской фольги сковороду на 2 части, чтобы получились ровные половинки, то можно сделать двуцветный чебурек наверное
Elma 17 Мая 2011
# 0
Мы тоже часто делаем фаршированный омлет. Отдельно желтки и белки — интересно.
оксаNa 16 Мая 2011
# 0
Класс! люблю нетрадиционную подачу традиционных блюд
Toll 16 Мая 2011
# 0
richinna 16 Мая 2011
# +1
но мне больше вот так нравится http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/omlet-zheltok-otdelno-ot-belka-2262.html
Valeryan4eg 17 Мая 2011
# 0
ой, а я этого рецепта и не видела.. очень интересно.. все, в следующий раз сделаю так же.. Спасибо))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014