Макові млинці з карамелізованими грушами

Автор: gutka 3 Сентября 2015
Макові млинці з карамелізованими грушами
Тоненький млинець, в який загортають будь-яку начинку в нас називають "Налисник". Найчастіше готують налисники зі солодким сиром. У мене сьогодні смачні макові млинці-налисники з ароматними грушами.

Ингредиенты

  • для тіста:
  • яйця 2 шт.
  • цукор 1 ст. л.
  • дрібка солі
  • молоко 200 мл.
  • борошно 90 г.
  • масло вершкове 1 ст. л.
  • мак 1 ст. л.
  • для начинки:
  • груші 3-4 шт.
  • цукор коричневий 3 ст. л.
  • сік половинки лимону
Мак запарити гарячою водою і залишити на 20 хвилин. Потім воду злити.

Яйця розтерти з цукром і дрібкою солі. Влити склянку молока і гарненько все перемішати. Борошно просіяти, обережно всипати в яєчно-молочну суміш. Збити вінчиком або міксером. Додати мак і ще раз збити. Я додала ще дрібку куркуми для яскравого кольору)

 Переконавшись,  залишити на 20-30 хвилин. Тісто повинне вийти рідким. По консистенції,   як рідка сметана, щоб при смаженні вільно розтікалось по сковорідці. .

Випікати тонкі налисники на  гарячій сковорідці.

Готуємо начинку:

- чищені груші порізати на частинки (у мене сорт груш з тоненькою шкіркою, тому я її не зрізала);

- на гарячу сковорідку висипати цукор, зменшити вогонь до середнього;
через хвилину додати шматочки груш; полити соком лимона і готувати 10-15 хвилин.
Спечені налисники подавати до столу з грушами в карамелі і зі збитою солодкою сметаною.

Смачного Вам:)

26

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014