Ленивые вареники

Автор: Ксюша 16 Февраля 2009
Ленивые вареники

Мое любимое блюдо из детства...

Для ленивых вареников необходимо:
- 400 гр. творога
- 200 гр. муки
- 1 яйцо
- соль и сахар по вкусу
- подавать со сметаной или вареньем
Все очень просто и оправдывает название.
Берем творог, смешиваем его с 1 яйцом.
Добавляем муку, соль и сахар по вкусу. И все хорошенько перемешиваем руками до однородности массы.
С получившегося теста катаем колбаски, толщиной с 5-ти копеечную монету. Нарезаем колбаски на брусочки и пальчиками делаем медальйончики обмакивая каждый в небольшое количество муки.
Варим вареники в кипящей подсоленной воде (в большом количестве) 1-2 минуты после всплытия на поверхность.

Подаем со сметаной, вареньем или медом!

Приятного Вам аппетита!
426

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 16 Февраля 2009
# +1
Ксюша, я их просто обожаю, спасибки большое
ptica 16 Февраля 2009
# +2
Вот это весчь! Обязательно приготовлю на выходных!
Олег 17 Февраля 2009
# 0
я их очень люблю!!!СПС
Лентюшка 17 Февраля 2009
# -1
Обозяю... мне тётя из них ёжиков делала... так прикольно... гы...
Юличка 17 Февраля 2009
# 0
Прикольно, и не надо долго мучаться....На выходных сделаю своим.
popuasik 19 Февраля 2009
# 0
супер! как раз думала, чтобы из творога вкусненького приготовить...
Надюшище 21 Февраля 2009
# 0
О, детство.... А я как раз искала этот рецепт
Маричка 21 Февраля 2009
# 0
Ксюша, спасибо за рецепт. Мне они тоже детство напомнили. Обязательно на днях приготовлю.
iron_berry 23 Апреля 2009
# 0
А мне еще бабуля делала ленивые вареники с картохой вместо творога. Тоже в пюре картофельное добавляется яйцо + мука + соль по вкусу и т.д. Вкуснячка
Ксюша 24 Апреля 2009
# 0
надо взять на вооружение
Okeaniya 22 Мая 2009
# 0
А я делала эти вареники ,как десерт. Не катала колбаску,а просто вылепливала шарики,обваливала в муке,варила.Затем смазывала сгущенкой и посыпала кокосовой стружкой.Но при этом в тесто не клала сахар,чтобы не было приторно.И в конце ставила в морозилку,чтобы вареники затвердели слегка.Моим с чаем понравилось))
# 0
сборник рецептур 1981 год
Тата 9 Сентября 2009
# 0
Ох, я кулинар начинающий, сориентируйте, сколько сахара насыпать чтоб он были слегка сладковатыми?
Ксюша 10 Сентября 2009
# 0
я ложила 2 ст. ложки к тому же можно уже готовые посахарить сверху
Тата 9 Сентября 2009
# 0
у меня ничего не получилось, никакой однородной массы у меня не вышло, вареники развалились, и на вкус какие-то водяные и склизкие(((....эээх
Ксюша 10 Сентября 2009
# 0
как не получилось? может творог слишком жирный взяли? муки мало добавили? пробуйте, пробуйте , кулинарное мастерство придет с опытом
mila-nikol 5 Января 2010
# 0
о,я их обожаю
teklya 12 Марта 2010
# 0
классный рецепт,готовы были за 20 мин.,здорово
ira777 29 Октября 2010
# 0
Готовила сегодня ! Получилось отлично . Спасибо за рецепт !
florecita 5 Марта 2012
# 0

Очень красивые варенички! Обожаю их с детства Только я не раскатываю тесто, а просто формирую варенички ложкой, предварительно смоченной в холодной воде, чтоб не прилипали. Смочила — зачерпнула, смочила — зачерпнула. Так намного быстрее получается, но правда, не так красиво.

bela 1 Ноября 2012
# 0

Вкуснятина, очень аппетитно)

bela 6 Ноября 2012
# 0

Готовила варенички на этих выходных — всё так быстро, легко и вкусно — я в восторге!!!

Августина 25 Апреля 2013
# 0

Очень вкусно)))Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014