Кіш з куркою, броколі та помідорами

Автор: nata0225 21 Августа 2015
 Кіш з куркою, броколі та помідорами
Смачний, і корисний пиріг, рекомендую спробувати. 

Інгредієнти

  • борошно 1 стакан
  • вершкове масло 40 г.
  • яйце 1 шт.
  • сметана 30 г.
  • дрібка солі
  • розпушувач для тіста 1/2 ч.л.
  • Начинка:
  • куряче філе 150 г.
  • цибуля 1 шт.
  • броколі 200 г.
  • помідори 150 г
  • сир кисломолочний 100 г.
  • яйця 2 шт.
  • сметана 200 г.
  • сіль перець , базилік, орегано, тім’ян, петрушка. (за смаком)
  • твердий сир 100 г.

Тісто для основи:

 До борошна додати розпушувач і перетерти з маслом в крихту.

 Додати яйце, сметану і сіль замісити тісто. Тісто має бути еластичним. Загорнути тісто в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хв.

 Тісто розкачати викласти у форму (форма діаметром 26 см)і наколоти виделкою. Поставити в розігріту духовку на 15 хв.

 



Начинка:

1.     Куряче філе порізати кубиками і обжарити з дрібно нарізаною цибулею.

2.     Броколі  порізати та відварити в підсоленій воді 5 хв. Витягнути з води дати охолонути.

3.     Маленькі помідори розрізати навпіл.

Заливка

кисломолочний сир перетерти через сито додати до нього сметану, яйця, сіль та перець( за смаком) Добре перемішати.

 


Викласти на підготовлену основу з тіста:  курку з цибулею 

броколі, 

Поставити випікати в розігріту духовку ( 180 С) на 40 хв.


 

помідори 
і все залити заливкою, посипати наритим твердим сиром.  Зверху викласти листочки базиліку і посипати все сушеними травами ( орегано, тім’ян).
Дістати з духовки і присипати дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Августа 2015
# 0

Дуже гарно! Забираю на конкурс

nata0225 25 Августа 2015
# 0

Дякую, Ксюша,а  я от незнала чи підійде для конкурсу. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуска с семгой закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье полдник пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пончиков простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014