Капустяні вафлі з баклажанами

Автор: richinna 29 Февраля 2016
Капустяні вафлі з баклажанами
Смачні солоні вафлі з капустою та сушеним баклажаном. 
Такі вафлі смакують,як на сніданок так і замість хліба,до обіду чи вечері або просто,як смачний перекус.

Потрібно:

  • Капуста 300 г
  • Баклажан(середній) 1 шт.
  • Цибуля 2-3 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль,перець,мускатний горіх за смаком
  • Розпушувач 2 ч.л.
  • Кисле молоко 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Борошно(на вагу) 200 г
Баклажан в мене висушений восени в сушці,залитий окропом і відновлений. 
Додати до баклажану олію і цибулю. 
В мене маринад від курячого шашлику.
Капусту залити окропом і залишити на 5 хвилин.
Віджати капусту,все скласти в чашу блендера. 
Капуста,баклажани,цибуля,яйце,спеції,воду та кисле молоко.
Перебити масу для вафлів з капусти в  блендері.
Додати борошно та розпушувач.
Замісити тісто для солоних вафлів.  
Не забудьте про мускатний горіх!
Випікати вафлі в бутербродниці 6 в 1 на вафельних пластинах.  
Якщо потрібні круглі капустяні вафлі, треба по середині викласти 1,5-2 ст.л. тіста(гіркою).
Закрити бутербродницю та випікати вафлі до готовності. 
Для квадратних вафлів потрібно 3,5 ст.л. тіста.
Вафлі з капусти і баклажана схожі на оладки з капусти, але не мають зайвого жиру.
Смачні солоні капустяні вафлі з баклажанами смакують гарячими і холодними на сніданок,обід,вечерю і т.д. 
Також смачна заміна хлібу без дріжджів. 






Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 1 Марта 2016
# 0

Иннуш, у вас в Камьянце Новая почта есть? По всему видать, не дождусь я такой бутерницы  А капустнички твои очень уж капустнички аппетитные

richinna 3 Марта 2016
# 0

не, я в тундре живу Лучше в гости! 
Спасибо,дорогая!

Zmeychka 14 Марта 2016
# 0

Мммммм..... соленые вафельки  Заберите меня от монитора кто-нибудь!!! 

richinna 14 Марта 2016
# 0

хочу еще с квашеной капустой попробовать

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014