Гречані млинці (пісні)

Автор: richinna 19 Января 2017
Гречані млинці (пісні)
Готувала пісні гречані млинці, вперше, напередодні Водохреща, коли за православним обрядом святкується "Голодна кутя". На СвятВечір подаються пісні страви-гречані млинці,вареники з капустою,смажена риба,кутя та узвар.

Потрібно:

  • Гречка 1 скл.
  • Вода (окріп) 3 скл.
  • Цукор 1 ч.л.
  • Сіль 1/2 ч.л.
  • Борошно пшеничне 1 скл.
  • Дріжджі (швидкодіючі) 1 ч.л.
Гречку перемолоти на кавомолі. Або взяти гречане борошно,якщо маєте,у мене не було.
Додати сіль та цукор.
Влити до гречаного борошна 2 склянки  окропу, перемішати та залишити до остигання.
Коли гречане тісто остигне, влити знову склянку окропу,вимішати. Всипати просіяне пшеничне борошно разом з сухими швидкодіючими дріжджами та знову вимішати.
Перемішати тісто та залишити щоб підходило. 
Гречане тісто більше не вимішувати!!!

Коли гречане тісто почне "дихати" і збільшиться в об'ємі, розігріти олію на сковороді та викладати тісто (не вимішуючи) по 1,5-2 ст.л. 


Можна зтобити гречані млинці з припіком. 
У мене печериці,цибуля і петрушка. 
Викласти зверху на сире тісто. 
Перевернути млинець на інший бік
Та підсмажити гречаний млинець з припіком з обох боків.
Подавати гречані млинці теплими. 

Нам пісні гречані млинці сподобалися, рекомендую. 

П.с. Сьогодня,ті млинці що залишилися,запекла в духовці під сиром.Так,як любимо запікати деруни на другий день.



Христос Хрещається!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 20 Января 2017
# 0

Із Святом! Гарна вечеря!

richinna 20 Января 2017
# 0

Дякую,Женя! Більше нічого не помітила на задньому фоні?

konfairy 20 Января 2017
# 0

А что это такое? И из чего оно?

richinna 20 Января 2017
# 0

Ладно,только тебе покажу

richinna 20 Января 2017
# 0

Я его еще до рождения Анюты сделала жалко было кривую бутылку выбрасывать

konfairy 20 Января 2017
# 0

gutka 20 Января 2017
# 0

смакота, які ж вони ароматні  

richinna 20 Января 2017
# 0

Дякую,Катя! дуже ароматні,смачні і "не гливкі"

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014