Фламмкухен лінивий

Автор: richinna 1 Декабря 2017
Фламмкухен лінивий
Фламмкухен - страва ельзаської кухні, щось подібне до піци чи відкритого пирога, з гострим смаком і добре смакує до пива чи вина. Фламмкухен зазвичай готується на тонкому дріжджовому тісті, а у мене смачний, лінивий і швидкий вариант-на хлібі. Готується з простих продуктів, а смакота...ммммм...

Потрібно:

  • Хліб 1/2 буханки
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Суміш пряних трав 1-2 ст. л.
  • Молоко 100 мл
  • Сир кисломолочний 150 г
  • Сметана жирна 100 мл
  • Кетчуп чилі 2-3 ст. л.
  • Цибуля 1-2 шт.
  • Копчена грудинка (бекон) 120 г
  • Сіль,цукор,чорний мелений перець за смаком
Деко застелити фольгою чи пергаментом, змастити олією. Хліб порізати на квадрати товщиною 1 см, якщо хліб не квадратний,то краще взяти серединку від круглого хліба. Яйця збити з травами, додати молоко та занурювати кусочки хліба викладаючи на деко. Відправити деко з хлібом в розігріту духовку на 7-10 хвилин при 230 град. 
Кисломолочний сир перемішати і розтерти зі сметаною і сіллю.
Додати до сирної маси кетчуп чилі. 
Або звичайний кетчуп чи пасту і перець чилі.
Цибулю нарізати пелюскою, посолити, поперчити і поцукрити.
Нарізати копчену грудинку  чи бекон тоненькими смужками.
Перемішати разом з цибулею.
На хліб рівномірним шаром викласти сирну масу.
Зверху посипати цибулею з беконом. 
Запікати фламмкухен в духовці при 200 град. на верхньому і нижньому нагріві 30-40 хвилин. Подавати теплим...
краще до холодного пива ))) 
Смачного! 
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 1 Декабря 2017
# 0

О, це — для мене! Як казав містер Фог з одного мультфільму: "Используй то, что под рукою и не ищи себе другое!" Із того, що майже завжди є в холодильнику, виходит така класна закуска! А ще обожнюю такі назви!

richinna 9 Декабря 2017
# 0

Так, закуска дуже смачна виходить, що навіть з першого погляду на простий набір продуктів, не подумаєш 

SvetlanaAnikanova 1 Декабря 2017
# +1

И с тестом не надо возиться.

richinna 9 Декабря 2017
# 0

С тестом еще не пробовала, но чую нутром, что на сером хлебушке вкуснее. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

банан бисквит блюда в духовке быстрый завтрак в вареники варенье из вишни видео рецепты вишневое варенье вишневый пирог вишня всегда вкусно выпечка гаспачо рецепт десерт домашние заготовки духовке заготовки на зиму закуска запечена капуста кабачки как приготовить кукси капуста кефір консервация кукси по корейски рецепт кукси рецепт приготовления кулинария куриное филе малина малосольные овощи малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт мариновані мідії мороженое мясной пирог мясной фарш мідії обед овощами овощи овощные закуски огурцы в томатном соусе огурцы по корейски огурцы по корейски быстрого огурцы по корейски рецепт огурцы пражские окрошка паштет песочный пирог пирог пирог с вишней пирог на кефире пироги помидоры приготовление кукси рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты тортов салат без майонеза салат огурцы по корейски салат с курицей соленые огурцы суп торт торты ужин цвітна капуста шоколадный бисквит
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014