Пончики з дріждьового тіста

Автор: nata0225 4 Ноября 2016
Пончики з дріждьового тіста
Пухкі та смачні пончики, смакують як із цуковою пудрою так і з різними видами глазурі.

Ингредиенты

  • дріжді живі 20 г.
  • молоко 225 мл
  • води 75 мл.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4,5 стакан(-a, -ов)
  • вершкове масло 60 г.
  • ванільний цукор 1 ч.л.
  • сіль 0,5 ч.л.
  • рослинна олія ( для смаження) 500 мл.

Молоко з водою змішати та підігріти до  кімнатної температури.  
Опара: в миску влити 150 мл. рідини ( молоко з водою)  додати  дріжді, 1 ст .л. цукру та 1 ст. л. борошна, все перемішати та  залишити на  20  хвилин, щоб дріжді «ожили».

Опару перелити в глибоку миску,  додати всі інші інгредієнти.

Тісто має бути не сильно м'яким, але і не забитим. Тісто накрити рушничком і залишити в теплому місці підходити на 1,5 години.

Коли тісто підійшло, розкачати його пластом товщиною 1 см., за допомогою склянки  вирізати кружечки в середині зробити отвори та знову залишити підходити на 20 хв. 

Олію добре розігріти  і на невеликому вогні  можна обсмажувати пончики( я смажила в глибокій сковорідці).  Викласти пончики на паперову серветку.

Прикрасити за бажанням.

Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Ноября 2016
# 0

Какие красивые пончики 

nata0225 6 Ноября 2016
# 0

дякую

richinna 7 Ноября 2016
# 0

иногда можно и пожаритьради такой вкуснятинки

nata0225 8 Ноября 2016
# 0

Звичайно, треба якось піднімати настрій в ці похмурі осінні дні.

konfairy 8 Ноября 2016
# 0

А мне они что-то новогоднее навеяли

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена быстрый десерт быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт еда жареные пирожки завтрак закуска заливной пирог здоровая еда зож как приготовить салат картофель кексовое тесто константин патрик котлеты кулинария курица мясо на праздничный стол новый год новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты рецепты кексов салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой сливки соус творожное печенье тесто торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин холодные закуски цветная капуста что приготовить шоколадный десерт шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014