Пирог из пшена с мясом и овощами.

Автор: Катриночка 15 Марта 2013
Пирог из пшена с мясом и овощами.

Вкусный и сытный пирог из пшена с мясом курицы и тушеными овощами. 

Для пирога необходимо: пшено ТМ "Жменька" 2 пакетика; молоко 0, 5 стакана; 1 яйцо; помидор ( и парочку помидоро Чери для украшения); 1 луковица; сливочное масло, растительное масло; морвокь 1 шт.; филе курицы; соль, перец.

Отвариваем пшено по инстукции ( на обратной стороне пачки ) до полуготовности ( минут 15). Даем воде хорошо стечь и даем пшену остыть до комнатной температуры.

Лук, морковь и помиодор тушим на сковороде с добавлением растительного масла . Солими перчим по вкусу.

Филе курицы отвариваем до готовности, остужаем и очень мелко режем. Или пропускаем через мясорубку. Смешиваем с предварительно обжаренным лучком. Солим и перчим. 

Далее в остывшее пшено добавляем 1 яйцо, и пол-стакана молоко ( можно заменить сливками). очень тщательно перемешиваем. Далее берем жаропрочную посуду, обилоьно смазываем маслом и выкладваем слой пшена, ( распределяю и по стенкам посуды так же) далее курица, снова пшено , потом овощи и  снова пшено.

Ставим наш пирог в духовку на 1 час . Температура 100 гр. Даем остыть, и вынимаем из формы.

Очень вкусно и сытно. Угощайтесь!

 

53

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014