Гороховый суп с яичными блинчиками и ветчиной

Автор: ilonka 3 Марта 2013
Гороховый суп с яичными блинчиками и ветчиной

Суп с блинами (правда яичными) оказывается очень вкусным :)

Понадобится: 400г гороха, 3 л водs (мясного бульона), 2-3 луковицы, 200г ветчины, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.

Горох залить на ночь холодной водой. Утром слить воду и хорошо промыть.

Залить горох тремя литрами воды и варить 45-60 минут. Если в вашей семье принято готовить на бульонах, то тогда, конечно, лучше вместо воды использовать мясной бульон.

Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле.

Ветчину порезать на брусочки и поджарить на растительном масле.

Суп посолить, поперчить по вкусу. Добавить в суп лук и ветчину, варить еще минут 5.

Яйца взбить, посолить.

Вылить яйца в сковороду и распределить по всей поверхности в виде блина. Как только яйцо будет почти пожарено, аккуратно свернуть блин в рулетик и обжарить с двух сторон.

Готовый свернутый яичный блин порезать на кусочки.

При подаче добавить в суп блинные рулетики.

79

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 3 Марта 2013
# 0

очень интересно

Marsella 3 Марта 2013
# +1

Учту идею  с яичными блинчиками..Один момент — Илоночка, супчик бы на мясном бульоне..

 

ilonka 3 Марта 2013
# 0

у нас более облегченное питание, но в рецепт дописала, что бульон лучше использовать вместо воды, спасибо 

Marsella 3 Марта 2013
# 0

 Илоночка, это мои жирки просят мясного наваристого бульона.. Лишь ветчина радует! 

Zmeychka 4 Марта 2013
# 0

Хороший вариант! На досуге нужно будет попробовать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014