Шашличний день) - шашлики зі свинини

Автор: Juliaw 9 Мая 2014
Шашличний день) - шашлики зі свинини

Свинина - 1 кг
Темне пиво - 250-300 мл
Майонез (жирний) - 150г
Часник - 4 зубчики
Біла гірчиця (насіння) - 1 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Перець чилі - 1/8 ч. л.
Базилік - 1 ч. л.
Сіль, рослинне масло для змазування решітки.

Свинину вимити, обсушити, зрізати зайвий жир, нарізати невеликими однаковими шматочками.

Часник очистити, пропустити через прес або натерти на дрібній тертці. У мисці змішати перець чилі, паприку, гірчицю, базилік, часник, сіль (за смаком), майонез і темне пиво, перемішати до однорідності.

Свинину перекласти в підходящу посуд, залити маринадом, перемішати м'ясо, щоб маринад рівномірно розподілився і прибрати в холодильник на 4 години.



Шматочки свинини вийняти з маринаду, наколоти на шампури) і готовий шашличок СМАЧНОГО!!!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 9 Мая 2014
# +1

Juliaw, добро пожаловать на конкурс и сайт
а вы и в жизни настоящий Шеф-повар

Juliaw 9 Мая 2014
# 0

Ксюша, спасибо) я также очень рада, что у нас есть такой хороший сайт, где можно поделиться своими рецептами)
Я по профессии нет, по жизни так)

richinna 10 Мая 2014
# +1

Вот такой шашлык,как на заглавном фото я бы уже снимала и ела

Juliaw 10 Мая 2014
# 0

Zmeychka 10 Мая 2014
# +1

Хороший маринад!  И шашлычок аппетитный!

 Только соль желательно добавлять сразу перед нанизыванием на шампура, а не сразу, чтобы мясо в процессе маринации не теряло сок.

Juliaw 10 Мая 2014
# 0

хорошо будем так делать

julinka 10 Мая 2014
# +1

snv71 14 Мая 2014
# 0

Я бы съела с последней фотки из кастрюльки с лучком.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы блюдо для детей быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт еда проста завтрак закуска запеканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица ленивые пирожки морква мясо в собственном соку на зиму овочі овощи с мясом паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт приготовления салата рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша с вишней с малиной салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014