Хлебец с печеночным паштетом

Автор: snv71 21 Мая 2014
Хлебец с печеночным паштетом

Хлебец с печеночным паштетом заменит бутерброд.

Нам понадобится

Тесто:

  • мука - 1 кг
  • кефир - 0,5 л
  • дрожжи сухие - 10г
  • яйцо - 1шт
  • сахар - 2 ст. ложки
  • соль морская ТМ «Salute di Mare»  -1 чайная ложка
  • вода - 100г
  • растительное масло - 100 г

 

Начинка:

  • печень свинная - 400г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт
  • грибы шампиньоны - 5 шт
  • масло сливочное - 100г
  • соль морская ТМ «Salute di Mare» по вкусу

Приготовить тесто.

В теплой воде развести дрожжи с сахаром,  подождать пока начнут появляться пузырьки. Добавить кефир комнатной температуры, сахар, соль морскую ТМ «Salute di Mare», 2 стакана муки,  вбить яйцо.

Тесту дать настояться время от времени замешивая с добавлением растительного масла.

Приготовить начинку.

Потушить печень свиную, лук, грибы, посолить  солью морской ТМ «Salute di Mare» по вкусу. Дать остыть.

Все на блендере перемолоть в паштет, с добавлением сливочного масла.

Тесто разделить на шарики.

Раскатать полоски, на  каждую смазать паштетом и завернуть рулетиком.

Готовые рулетики уложить в форму в виде хлеба-кирпичика.

Выпекать при температуре 180 градусов. Смазать сверху яйцом.

Вот такой хлебец можно взять на природу, да и просто кушать например на обед к борщику)

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 21 Мая 2014
# 0

необычно)))

julinka 21 Мая 2014
# 0

для любителей печенки очень интересный рецепт!

snv71 21 Мая 2014
# 0

Я люблю блюда из печени, и это один из рецептов.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014