Венский пирог с вишней

Автор: Galinka 16 Января 2009
Венский пирог с вишней

Пирог — пальчики оближешь... Он прост и наряден...Он вкусен...

Ингредиенты:

400 г вишни (я брала замороженную). И не 400, а в полтора-два раза больше. На мой взгляд 400 — маловато. И вишню необходимо хорошо отжать,

200 г муки,

180 г размягчённого сливочного масла,

140 г мелкого сахара или пудры,

4 яйца,

1ч.л. разрыхлителя,

горсть миндальных лепестков (я просто измельчила миндаль),

несколько капель ванильного концентрата (я взяла обычный ванильный сахар),

сахарная пудра, 

щепотка соли

 

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Вишню разморозить.

Взбить масло с сахаром, ввести по одному яйцу, затем половину порции муки, щепотку соли, разрыхлитель и ваниль(ный концентрат). Добавить оставшуюся муку. Смазать форму сливочным маслом. Выложить тесто в форму,а сверху — вишню.

 

Посыпать пирог миндалем.

Печь 30-35 минут. Готовность проверяем спичкой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

Всем приятного...

 

188

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Yuliya 16 Января 2009
# 0
Супер!
Оксана 16 Января 2009
# 0
Супер, улюблений мого чоловка
Сашечка 16 Января 2009
# 0
Бомба, люблю такой пирог Спасибо
Ксюша 16 Января 2009
# 0
и красиво и вкусно и по-моему довольно быстро записываю в свою кулинарную книгу
Galinka 16 Января 2009
# 0
Всем на здоровье и спасибо
kara 27 Января 2009
# +1
отличный пирог! мой комментарий: попробуйте заменить мелкий белый сахар на крупный коричневый — структура получается совсем другая и на мой взгляд вишню лучше не просто высыпать на тесто, а пальчиком повтыкать в глубь, хотя в этом случае теста мужно немного больше.
НаSтюХа 5 Марта 2009
# 0
Супер!!!
ПеЧеНьКа 16 Января 2013
# 0

Спасибо за рецептик. Отличный пирог! Только я посыпала молотым грецким орехом. Очень вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014