Шоколадный Брауни с апельсином

Автор: Intriga 18 Апреля 2013
Шоколадный Брауни с апельсином

Насыщенный вкус шоколада с тонкой ноткой апельсинки)

Для приготовления понадобится:

  • 1 плитка кондитерского шоколада, прибл. 115 гр., я добавлила еще пару трюф. конфет.
  • 2 яйца,
  • 80-100 гр. сахара,
  • 50 гр. муки,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • Цедра и сок 1/2 большого апельсина.


Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Нужно, чтоб шоколад и масло стали отднородной блестящей массой. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Из апельсина выдавить сок, цедру натереть. Я предпочитаю, цедру нарезать небольшими кусочками. В взбитые яйца добавить муку и растопленный шоколад, немного взбить. Добавить сок и измельченную цедру, и еще разхорошенько взбить. Тесто получается жидким, но все зависит от сока. Если в итоге получается очень жидкое тесто, добавляю ложку муки. Форму смазать слив.маслом, можно притрусить какао. Вылить тесто и выпекать в разогретой духовке около 30-35 минут. Брауни всегда выходит с хрустящей корочной и сочной, влажной серединкой. Приятного аппетита.

69

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 18 Апреля 2013
# 0

Люблю брауни! Особенно с наполнителями!

Intriga 18 Апреля 2013
# 0

я тоже)) скоро еще один выложу рецепт. Правда в оригинале добабляют какао, но я не любитель нынешнего какао)

Zmeychka 18 Апреля 2013
# 0

хорошее сейчас очень тяжело найти но меня ооочень сильно удивило и порадовало качество какао тм "Мрія" — ну никак не ожидала, что оно окажется таким хорошим...

Intriga 18 Апреля 2013
# 0

надо попробовать) пасибо за подсказку!

Zmeychka 19 Апреля 2013
# 0

Ксюша 18 Апреля 2013
# 0

Красиво 

Intriga 18 Апреля 2013
# 0

спасибо)) еще и вкусно)

Ольга FSN 24 Апреля 2013
# 0

эх, решиться бы на брауни  красотища!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014