Пончики з дріждьового тіста

Автор: nata0225 4 Ноября 2016
Пончики з дріждьового тіста
Пухкі та смачні пончики, смакують як із цуковою пудрою так і з різними видами глазурі.

Ингредиенты

  • дріжді живі 20 г.
  • молоко 225 мл
  • води 75 мл.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4,5 стакан(-a, -ов)
  • вершкове масло 60 г.
  • ванільний цукор 1 ч.л.
  • сіль 0,5 ч.л.
  • рослинна олія ( для смаження) 500 мл.

Молоко з водою змішати та підігріти до  кімнатної температури.  
Опара: в миску влити 150 мл. рідини ( молоко з водою)  додати  дріжді, 1 ст .л. цукру та 1 ст. л. борошна, все перемішати та  залишити на  20  хвилин, щоб дріжді «ожили».

Опару перелити в глибоку миску,  додати всі інші інгредієнти.

Тісто має бути не сильно м'яким, але і не забитим. Тісто накрити рушничком і залишити в теплому місці підходити на 1,5 години.

Коли тісто підійшло, розкачати його пластом товщиною 1 см., за допомогою склянки  вирізати кружечки в середині зробити отвори та знову залишити підходити на 20 хв. 

Олію добре розігріти  і на невеликому вогні  можна обсмажувати пончики( я смажила в глибокій сковорідці).  Викласти пончики на паперову серветку.

Прикрасити за бажанням.

Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Ноября 2016
# 0

Какие красивые пончики 

nata0225 6 Ноября 2016
# 0

дякую

richinna 7 Ноября 2016
# 0

иногда можно и пожаритьради такой вкуснятинки

nata0225 8 Ноября 2016
# 0

Звичайно, треба якось піднімати настрій в ці похмурі осінні дні.

konfairy 8 Ноября 2016
# 0

А мне они что-то новогоднее навеяли

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бастурма без глютена без дрожжей блины блины с творогом блюдо быстро быстрый завтрак веганские рецепты видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата вкусно выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диетические блюда диетический салат домашняя выпечка еда завтрак здоровая еда как завялить утку как приготовить как приготовить лепешки как приготовить пирог лепешки мясо овощной салат паста пасхальный кулич печенье пирог пироги пирожки пирожки с картошкой пост постная выпечка постное блюдо постное печенье постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пп праздничный салат приготовление утки простой рецепт рецепт рецепт пирога рецепты рыба салат салат для похудения салат на новый год салат с грибами свинина слоеный салат сытный завтрак треска тунец тыква ужин утиная грудка утка фасоль французская кухня яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014