Пирог «Снежный»

Автор: Рядинская 18 Декабря 2011
Пирог «Снежный»

 

Очень сладкий пирог, но очень вкусный!

Разрезать лучше, когда пирог полностью остынет.

Иначе он рассыпается.

 

 

Тесто:

2,5 ст. муки
250 гр. маргарина или сливочного масла
0,5 ст. сахара
 - сода на кончике ножа

Начинка:

2 ст. сахара,
1 ст. сливок 20 %,
1 ст. рубленых грецких орехов.

Безе:

3 белка,
1 ст. сахара,
Лимонная кислота — на кончике ножа.

 

Приготовление:

Муку соединить с маргарином, сахаром, содой и сделать крошку.
На противень высыпать 2/3 крошки. 

выкладка

 

Приготовить начинку:

Сахар растопить до состояния карамели в кастрюле с толстым днищем.

Тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая.

В конце всыпать мелко измельченные орехи.

выкладка

 

Вылить начинку и сверху распределить оставшееся тесто.

выкладка

 

Выпекать при 200С до зарумянивания верха.

выкладка

 

При помощи миксера приготовить тугое безе и выложить сверху на пирог.

выкладка

 

Выпекать еще 10-15 мин при 100С.

выкладка

 

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 18 Декабря 2011
# 0
интересный рецепт, заберу в закладки!
Рядинская 18 Декабря 2011
# 0
спасибо!!!!
Ксюша 18 Декабря 2011
# 0
красота! и я заберу !
Рядинская 18 Декабря 2011
# 0
бери, на здоровье!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014