Пирог с клубникой в сметанной заливке.

Автор: sangofood 2 Июня 2019
Пирог с клубникой в сметанной заливке.
Пирог с клубникой в сметанной заливке получается очень вкусным, нежным и воздушным, тает во рту. Песочное тесто, клубника и нежнейшая сметанная заливка сверху, которая напоминает крем. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Для песочного теста
  • Масло сливочное 150 г.
  • Сахар 100 г.
  • Мука 250 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Для сметанной заливки
  • Сметана 20% 200 г.
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г.
  • Крахмал 1,5 ст. л.
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Клубника 0,5 кг.
Как приготовить:

1. Приготовлю песочное тесто. Смешиваю миксером сливочное масло, щепотку соли, ванильный сахар, сахар и яйцо до однородной массы.

2. Добавляю муку, замешиваю тесто и ставлю в холодильник на 30-40 мин.

3. Готовлю сметанную заливку. Смешиваю миксером яйца, сахар, ванильный сахар 1-2мин. и в полученную смесь кладу крахмал и сметану. Взбиваю.

4. Дно формы застелил пергаментной бумагой, а боковушки формы смазал растительным маслом. Охлажденное тесто выкладываю в форму и делаю бортик из теста.

5.  Форму с тестом заливаю частью сметанной заливки. Выкладываю часть клубники порезанную на половинки.

6. Оставшуюся часть не порезанной клубники выкладываю вторым ярусом и заливаю оставшейся сметанной заливкой.

7. Выпекаю пирог с клубникой и сметанной заливкой в духовке разогретой до 180 градусов в течении 50 мин. Приятного аппетита!


0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш лаваш малиновый торт-мусс меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи оладьи на кефире песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт салата на праздничный стол пышные оладьи рецепт рецепт оладьев рецепт салата рецепт торта рулет из лаваша рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей сладкая выпечка соус голландез суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс торт с малиной тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яйца яйца бенедикт яйцо пашот
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014