Пирог-перевёртыш с сухофруктами

Автор: Elma 9 Декабря 2011
Пирог-перевёртыш с сухофруктами

Красивый ароматный пирог,
который легко готовится.

Ингредиенты.
Для теста:
Кефир — 200 мл
1 яйцо
Растительное масло без запаха — 4 ст.ложки
Сахар — 4 ст.ложки
Мука – 500мл
Сода (в муку) негашеная — 1 чайная ложка

Для начинки:
Курага — 150 грамм
Чернослив — 100 грамм
Изюм — 100 грамм
Сахар — примерно полстакана

Масло для смазывания формы

Приготовление.

Взбить кефир, масло, яйцо и сахар.

Добавить муку и вручную замесить тесто. Миску с тестом накрыть и отставить в сторону для “отдыха” на 20-30 минут.

Сухофрукты очистить от косточек, если они есть, промыть и залить кипятком на 3-5 минут. Обсушить.

Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом, присыпать сахаром.

Разложить сухофрукты в произвольном порядке в один слой.

Сверху распределить тесто.

Печь 25-30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Печь до появления приятного румянца.

Дать пирогу остыть (20-30 минут). Можно сделать проколы со стороны донышка и пропитать пирог сиропом.

Перевернуть на блюдо и нарезать на порции.


пирог-перевёртыш с сухофруктами

Рецепт Лены-Starov, моей френдессы по сайту "Счастливчик". 

 

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
пуговка1 9 Декабря 2011
# 0
marlen 9 Декабря 2011
# 0
Какой яркий пирог получился!
оксаNa 9 Декабря 2011
# 0
Пирог "Жираф" суд по основным цветам, очень симпатичный и уверенна вкусный!
ilonka 11 Декабря 2011
# 0
яркий и несложный пирог!
Наталья:) 14 Ноября 2012
# 0

Дважды делала этот пирог по Вашему рецепту. Очень вкусно!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014