Пирог "Китаец" с абрикосовым вареньем

Автор: ПОДРУГА 8 Февраля 2012
Пирог \

Очень простой и вкусный пирог. Думаю все хоть раз в жизни, но готовили что-либо подобное. Почему китаец??? Да просто потомучто желтенький =)

2 яйца

0,5 ст. сахара

1 ст. кефира

1 ст. абрикосового варенья

1 ч.лож соды

2 ст. муки

Крем :

150 гр. сметаны

5 ст.лож сахара

1 пакетик ванильного сахара


Яйца, сахар и варенье смешать. Добавить соду. Смесь должна побелеть и немного увеличится в объеме.

Добавить кефир и муку, хорошо размешать. 

Форму присыпать мукой, вылить тесто и выпекать в духовке около 30 мин. 


Корж остудить, смазать кремом, смешать сметану с сахаром и ванилью,  украсить. У меня присыпан тертым печеньем и красной смородиной.

Приятного! )





104

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
anya5591 12 Февраля 2012
# 0

Привет! Решила приготовить перог по вашему рецепту, но при приготовлении столкнулась с многими не дороботками! Во первых, тесто очень густое, а после випикания-плотное, нужно меньше муки. Во вторых, протвинь нужно смазывать маслом, или выкладывать пергаментом. Ну и в третих, нужно поработать над кремом, уж сильно жидкий он получается. В целом вкусно!!!!!!!!

ПОДРУГА 12 Февраля 2012
# 0

Наверное у вас густое варенье или станкан большой  А сметанку берите лучше домашнюю, с ней крем точно не будет жидкий  А форму присыпьте мукой и ничего не прилипнет.

nata_drozd 10 Марта 2012
# +1

А у меня получилось, очень даже вкусно. только соду нужно смешивать  с мукой, тогда тесто будет лучше подходть. Очень вкусно и очень быстро.

Rina 13 Марта 2012
# +1

Еще не пробовала готовить, но вопрос есть.

Соду не надо гасить уксусом?

ПОДРУГА 14 Марта 2012
# +2

Я не госила, варенье делает свое дело. Но если вы погасите, я думаю хуже от этого не будет.

Юлия2323 14 Марта 2012
# +1

а если нет абрикосового варенья можно другое?

ПОДРУГА 15 Марта 2012
# +2

Можно конечно))) Я встречала такой пирог с вареньем из черной смородины и он назывался "Негр"

Swetik-60 29 Мая 2012
# 0

Спасибо Замечательно!!!обязательно  сделаю.

hondochka 28 Января 2014
# 0

замечательный пирог, спасибо за рецептик)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014