Песочный торт

Автор: Ксюша 29 Января 2010
Песочный торт

Как обещала, выкладываю торт для сластен :)))! Для всех любителей сладкого и всех, кто не боится каллорий ;)!

Ингредиенты для песочного теста:
- 250 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 200 гр. масла или маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Ингредиенты для крема:
- 400 гр. сливок не менее 30%
- 1 ст. сахара
Масло сечем ножом или трем на терке
Добавляем муку
"Рубим" тесто


Добавляем сахар
Вбиваем яйца
Замешиваем вручную тесто, главное не очень долго.
Ставим тесто в цилофан и отправляем в холодильник на 20-30 мин.
Охлажденное тесто раскатываем, выравниваем, обрезая края, выстилаем на протвинь и отправляем в разогретую духовку запекать. Можно вилкой немного тесто подырявить
Вот такой коржик режим на паполам
У нас получилось 2 больших и 1 маленький коржик = 5 одинаковых коржей для торта.
Последний коржик из остатоков теста, поэтому кривоват ;)


Сливки смешиваем с сахаром и взбиваем в миксере до густого состояния
Кремом промазываем каждый слой и все бока
Для украшения мы выбрали крошку из грецких орехов и отправили торт пропитываться на ночь в холодильник
На утро следующего дня наслаждались результатом!

мммммммммммммм....

Приятного Вам аппетита!
235

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 29 Января 2010
# 0
Я, я не боюсь каллорий...это значит, что мне достанется кусочек?
Ксюша 30 Января 2010
# 0
написала ж вчера в комментарии, что доели уж
Ксюша 30 Января 2010
# 0
но тортик рекомендую кста, сливки можно заменить на сметану — будет не так каллорийно p.s. ты, вернее вы со школьником и всеми любителями сладенького , в списке приглашенных на дигустацию следующего тортика
Galinka 30 Января 2010
# 0
Alcha 30 Января 2010
# 0
Аппетитненько! ЗЫ: Мы тоже кусочек хотим!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
Вы только приедьте , а мы приготовим любой ваш каприз
мама ира 30 Января 2010
# 0
а по внешнему виду как медовик!!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
ага, мне тоже напомнил но вкус песочного торта , гарантирую
# 0
Песочный торт — это моя слабость!.. Обожаю.......... Очень хочеться....
Женечка20 28 Ноября 2010
# 0
Простите,что-то я не понимаю а сколько времени выпикать коржики?
missNatali 21 Октября 2011
# 0
Праздновали полгода доченьки — решила испечь этот торт. Результат превзошёл все ожидания. Тортик получился очень вкусным. Правда крем я сделала из сметаны а между коржиками положила орехи. Все были просто в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт
Ксюша 21 Октября 2011
# 0
на здоровье! приходите с доченькой на 3-ю встречу Шефовцев !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014