Леках

Автор: lakshmi 15 Февраля 2016
Леках
Леках - это сладкий медовый пирог, относящийся к еврейской кухне. Пирог готовится из ржаной муки, с добавлением специй, таких как корица и имбирь. Его пекут за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.

Ингредиенты

  • мука ржаная 170 г.
  • сахар 70 г.
  • мёд жидкий 200 г.
  • апельсины 1 шт.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • масло подсолнечное 2 ст. л.
  • сода 1 ч.л.
  • сахарная пудра по вкусу
В миске смешать просеянную муку, молотый имбирь, корицу, соду и сахар.
Отдельно взбить яйца, добавить мёд и масло. Перемешать.
С апельсина снять цедру и выдавить 4-5 стол.л. сока. К сухой смеси добавить яично-медовую смесь, затем цедру и сок. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной лучины.
Пирог остудить в форме, затем вытащить и разрезать на порции. Посыпать сахарной пудрой. Можно завернуть его в фольгу и дать полежать пару дней, так он станет ещё ароматней.
Приятного аппетита!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 15 Февраля 2016
# +1

Вкуснятина!

lakshmi 17 Февраля 2016
# 0

Спасибо дорогая!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014