Кекс на кефире с манкой

Автор: Кукленок поваренок 15 Июня 2010
Кекс на кефире с манкой

Рецепт привезла мне подруга, спонтанно приехавшая в гости, войдя в дом с большой тарелкой кекса в руках. 
Теперь это один из наших любимых десертов к чаю!

Нам понадобится:
Манка -1 стакан
Кефир — 1,5 стакана
Яйцо - 3 шт
Сахарный песок - 1,5 стакана
Мука — 1 стакан
Марагрин — 0,5 пачки (100 гр)
1ч.л. соды гашеной уксусом
1,5 ч.л. — соли
Цукаты, орехи, изюм

 

Манку смешиваем  с кефиром.


Яйца с сахаром взбиваем.Я взяла вместо 1,5 стакана сахара 1 стакан и было сладко.


Далее добавляем муку, соль, гашеную соду и хорошо перемешиваем. (забыла сфоткать)

Тесто добавляем в манку с кефиром.

Топим маргарин на водяной бане и добавляем в тесто.


Добавляем сухофрукты в тесто , хорошо перемешиваем. Выливаем в форму. Кладем в духовку на  30 минут при 180 градусах.


После того как кекс остыл посыпаем сахарной пудрой. У меня пудра с ванилью, очень ароматно.


А вот и выпечка к чаю! ))))

293

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 15 Июня 2010
# 0
Ксюша 15 Июня 2010
# 0
какой воздушный и красивый кекс обязуюсь повторить
Volga34 5 Марта 2011
# 0
только что попробовала испечь этот кексик, только не хватило кефира, добавила питьевой йогурт, рецепт просто сказка, хорошо поднимается, мягкий, а на вкус просто изумителен!!! кстати, я тоже не стала класть 1.5 стакана сахара, очень сладкий получился, но может это еще и из-за йогурта, Огромное спасибо за рецепт, рекомендую всем!!!!
zvezdochka 25 Марта 2011
# 0
Можно ли в кекс добавлять мороженые ягоды?
Elma 25 Марта 2011
# 0
Конечно, можно. Но предварительно их нужно разморозить и просушить.
Elma 25 Марта 2011
# 0
Можно вылить половину теста, потом раскидать цукаты/ягодки, затем — оставшееся тесто. Так больше шансов, что они не утонут. Да, и в горячую духовку.
Elma 25 Марта 2011
# 0
А пирожок — отличный просто!
Крюша 16 Июня 2011
# 0
Скажите а в форме какого диаметра вы выпекали в таких пропорциях?
сергей борисович 24 Ноября 2011
# 0
спасибо за рецепт попробовал на выходных всем понравилось...
фотина 9 Сентября 2012
# 0

Сегодня испекла,все получилось,а главное как вкусно и просто!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!Следующий раз попробую сделать с кремом,как вы думаете будет вкусно??

Кукленок поваренок 10 Сентября 2012
# 0

Напишите потом рецепт крема. Самое главное не переборщить со сладким, а то кекс сам по себе достаточно сладок. А в целом думаю будет вкусно, если крем с кислинкой ..

Кукленок поваренок 26 Декабря 2012
# +1

Ксюша 27 Декабря 2012
# 0

, поздравляю Вас — большие уже !

Larsen 3 Мая 2014
# 0

А я добавляю в половину теста какао-порошок и  перемешиваю с оставшейся уже в форме , получается типа мраморного кекса . Очень вкусно!!!! Замечательный рецепт , давно им пользуюсь ! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014