Булки с изюмом

Автор: Ksubob 5 Апреля 2013
Булки с изюмом

Ароматная, пышная булка)))

Ингредиенты: 
  • кефир - 1/3 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • дрожжи сухие - 8 грамм
  • сахар - 3 ст. ложки
  • ванильный сахар - 10 грамм
  • мука 
 
В теплый кефир добавляем яйцо, сахар, дрожжи и пару ложек муки. 
Накрываем полотенцем и ставм в теплое место на 20 минут. 

Добавляем, ошпаренный кипятком, изюм.

Частями добавлять муку, при этом вымешивая тесто. Тесто должно получится мягким. К рукам приставать не должно.  

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-60. 
Когда тесто хорошо подойдет - перемнуть его руками. И приступить к следующему этапу. 
Разделить тесто на пять частей и с каждой части скатать вот такие бублики. Отправить в духовку минут на 15. Смазать взбитым белком, посыпать масляной крошкой и еще минут на 10-15 отправить в духовку. 
Приятного чаепития. 
73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Larisa_53 5 Апреля 2013
# 0

Какая красота!!!Замечательные булочки!!!А масла в тесте совсем нет???Ну красавцы конечно!Обязательно сделаю,посмотрю какие без масла получатся.Спасибо за рецепт!!!

Ksubob 5 Апреля 2013
# 0

Я про масло забыла... замоталась и не положила — и вот результат. Правда, какие были бы через день-два — это загадка....съели сразу же))))

Zmeychka 8 Апреля 2013
# 0

Красивенькие булочки!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014