Мясо по-мельничьи

Автор: SvetlanaAnikanova 12 Января 18:06
Мясо по-мельничьи
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г.
  • квашеная капуста 500 г.
  • томатная паста 30 г.
  • свиной жир 40 г.
  • лук 1 шт.
  • перец черный молотый 0,5 ч.л.
  • перец красный молотый 1 щеп.
  • рассол капустный 75 мл.
  • вода 75 мл.
  • соль,сахар по вкусу
  • 1.Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.
  • 2.Измельчаем лук.
  • 3.Нарезаем мясо кусочками.
  • 4.Мясо обжариваем в оставшемся свином жире.
  • 5.Обжариваем лук.
  • 6.Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.
  • 7.Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда в духовке блюда из курицы блюда на новый год быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно вторые блюда выпечка говядина горячее блюдо диетические блюда еда закуска закуска на праздничный стол закуски запеканка из творога здоровая еда инна рябченко как приготовить кекс крем для торта кулзамес кулинария кулинарная кулинарный замес куриное филе в духовке курица курка легкие рецепты лимон мясо мясо в духовке мікрогрін новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье пирог полезная еда пп праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты рецепты салатов на новый год рождество рыба салат салат с курицей салаты салаты на новый год слоеный салат творожная запеканка тесто для пиццы торт ужин что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014