Форель с овощами

Автор: Nakuxne 22 Августа 2013
Форель с овощами

Быстрый способ приготовить форель. Все что нужно это обжарить рыбку с розмарином и чесноком. Порезать крупно овощи, выложить все на пергамент, завернуть. Дальше завернуть в фольгу и отправить в духовку, через пару минут ваша кухня наполнится ароматом. А через 15-20 минут вы сможете почувствовать вкус запеченной рыбки и овощей.

Ингредиенты:

Форель 2 шт.

Половина кабачка.

Баклажан 1 шт.

Помидоры 3 шт.

Перец разных цветов 2 шт.

Лук 1 большой или 3 маленьких.

Чеснок 6 зубчиков.

Розмарин 1 ч. л.

Масло оливковое.

Мука для панировки.

Соль по вкусу.

 

Приготовление:

1. Очищенную рыбу посолить по вкусу, окунуть в муку и обжарить на оливковом масле с парочкой давленого чеснока и розмарином.

2. Пока жарится рыба, режим овощи крупным кубиком, чеснок раздавить ножом. Овощи сложить в миску посолить, перемешать.

3. Жареную форель выложить на пергамент, выложить овощи по бокам рыбы, взбрызнуть оливковым маслом. Плотно завернуть края пергамента. Перекладываем пергамент с рыбой и овощами на фольгу, также плотно заворачиваем края. 

4. Запакованную рыбу выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, 15-20 минут. 

5. Готовую рыбу распаковать и выложить на блюдо, можно украсить зеленью.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Августа 2013
# 0

Я взяла в КК. Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014