Смачна, поживна та пісна перловка у піст

Автор: ИриNa 30 Апреля 2013
Смачна, поживна та пісна перловка у піст

Перлова крупа вважається одним з найбільш корисних дієтичних страв. А ще й дуже смачна, поживна!

Крім повноцінного рослинного білка, яким багата перловка, вона містить комплекс вітамінів групи В, особливо В9 (він же фолиевая кислота). Комплекс амінокислот, особливо лізин, підтримує імунітет, дозволяючи організму пручатися інфекціям і вірусам, навіть такому прихилистому, як герпес. 

Отже, перловку промиваєм, замочуєм на ніч у чистій воді ( пропорції  1до 3-х)). Ранком воду зливаєм.

1 цибулинку та морквину чистимо, тремо на тертушці та обсмажуєм на рослинній олії

До овочєй додаєм перловку, солимо ( на пів-пачки сухої) перловки 1ст.л. солі, перчим ( за смаком)

Далі перловку заливаєм окропом ( десь на 2 пальці вище рівня крупи) і ставим у доховку на 90-100 гр. на 2 години. Перловка має повільно вбирати у себе воду.

Готову кашу подаєм з зеленої цибулькою та кислим огірком. Смачного!

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 1 Мая 2013
# 0

Мы тоже перловочку любим!Очень вкусно! 

Marsella 5 Августа 2014
# 0

Бесподобно! +5!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

абрикосовый пирог аджика бекон блюда из кабачков быстрая еда быстро быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусный выпечка выпечка сладкая десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая запечнные кабачки испанская кухня кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки на зиму кабачок как приготовить лаваш кекс консервация куриное филе лаваш лаваш в духовке лук порей маринованные помидоры обед овощная закуска овощная запеканка огурцы перекус перец перец болгарский пирог пицца полезно помидоры помидоры на зиму простая закуска из помидоров простой рецепт пирога рецепт рецепт аджики рецепт пирога рыба салат салат из овощей сладкая выпечка сладкое суп супы сыр твердый сыр томатный суп ужин хлеб в духовке шашлык
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014