Постный айнтопф

Автор: Ksubob 25 Апреля 2013
Постный айнтопф

Айнтопф – это изумительно вкусный суп. Нет, не суп, а нечто очень густое, наваристое и вкусное. На родине айнтопфа – в Германии, существует множество кулинарных рецептов его приготовления, буквально в каждой семье его готовят по-своему

  • Пшеничная крупа - 100 грамм
  • Репчатый лук - 1шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень сельдерея - 0,5 шт.
  • Грибы шампиньоны - 250 грамм
  • Горошек - 3 ст.ложки.
  • Соль, перец, зелень - по вкусу
  • Овощной бульон - ~250 мл.
 
Пшеничную крупу ТМ "Жменька" отварить до полуготовности.
Нарезать кубиками лук. 
Кольцами нарезать морковь.
Соломкой нарезать корень сельдерея. 
Немного обжарить на растительном масле. 
Добавить пшеничную крупу.  
Добавить овощной отвар. Посыпать солью и перцем. Варить около 20 минут на медленном огне.
Очищенные шампиньоны нарезать пластинами и добавить к овощам и пшеничной крупе и варить около 10-15 минут. Добавить зеленый горошек. 


 Перед подачей на стол украсить овощной айнтопф зеленью. 
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014