Творожный пирог с капустой

Автор: Tjusha 18 Сентября 2009
Творожный пирог с капустой

Если у вас есть капуста и творог, то это вам понравится. Пирог просто обалденный.

 

Для теста надо:

  • 250гр. творога

  • 2 яйца

  • 125 гр. слив. масла либо маргарин

  • 2 ст. муки

  • 1 стол. ложка сахара

  • соль щепотка

  • сода примерно 1 ч.ложка погашенная 1 ст. ложкой уксуса ( все приблезительно)



Для начинки :

небольшой качан капусты, немного молока, 3 яйца, 20-50 гр. сливочного масла.

Начинаем с капусты, нарезаем мелко, или шенкуем. Складываем в глубокую сковородку и тушим с небольшим количеством воды и молока, приблизительно 30 минут.,солим, добавляем зелень.
Тем временем варим яйца, и натираем на крупной терке, смешиваем с тушеной капустой и добавляем слив. масло. Даем остыть, а сами начинаем делать тесто.



Творог, яйца и сахар, тщательно перемешиваем до однородной массы. Нарезаем в тесто масло мягкое ( я предварительно кусок из холодильника поставила на пару секунд в микровалновку)

 вымешиваем тщательно, добавляем гашенную в уксусе соду, затем просеиваем муку и все быстренько месим. Полученное тесто делим на 2 части, раскатываем под форму противеня. Переносим на противень первую часть, сверху начинку

и закрываем второй частью, кончики защипываем. Сверху смазываем взбитым яйцом

и ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов. Выпекать до готовности ( светло золотистой корочки).

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 18 Сентября 2009
# 0
! обязательно попробую
ОляВ 24 Сентября 2009
# 0
Красивый пирог.
OksanaKlochko 20 Октября 2009
# 0
Я верю, что он такой же вкусный , как и красивый
iron_berry 20 Апреля 2010
# 0
капкста в молоке вот до такого я бы точно сама никогда не додумалась!!! на вид — чудный пирожок хочется попробовать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014