Вареники із заварного тіста на Святий Вечір

Автор: mamaUsi 8 Января 2013
Вареники із заварного тіста на Святий Вечір

Заварное тесто для вареников.

На Святой вечер мы с дочурочкой делали вареники из заварного теста оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой. Его можно использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками.

Продукты:

кипяток 250 мл,
растительное масло 50 г,
соль 1/2 ч. л.,
мука примерно 400г

Приготовление:

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным. Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся. варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму. Начинка была картошка смешаная с жаренной капустой!!! Было очень вкусно!!!!

231

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 8 Января 2013
# 0

mamaUsi 8 Января 2013
# 0

спасибо!

forum 8 Января 2013
# 0

Спасибо, куколка!))+5

mamaUsi 8 Января 2013
# 0

На здоровье!!!

Уся 8 Января 2013
# 0

sana2013 8 Января 2013
# 0

Мамина помошница

mamaUsi 8 Января 2013
# 0

Она такая)

Ксюша 9 Января 2013
# 0

Хороша помощница 

_vas_ 9 Января 2013
# 0

Marsella 9 Января 2013
# 0

Ох какие малыфы — молодцы!!!

Mixa 10 Января 2013
# 0

Прелестное создание!!!!

Ok 10 Января 2013
# 0

На выходных сварганю

stas79 10 Января 2013
# 0

juk 10 Января 2013
# 0

bela 11 Января 2013
# +1

Какая милашка))) Такая маленькая, а уже помощница +5

salo 11 Января 2013
# +2

Лапочка дочька!!!! +5

Fedora 11 Января 2013
# +2

+5 Super-puper!!!

master_ok 11 Января 2013
# 0

Моя бабуля так делала

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014