Тигровий Рулет" з червоною рибою і оливками

Автор: Lilkashpilka 25 Декабря 2020
Тигровий Рулет\

Дивно смачно і святково! "Тигровий Рулет" з червоною рибою і оливками

Ингредиенты

  • яйца 5 шт.
  • сіль
  • майонез 5 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • крохмаль 2 ст. л.
  • кріп
  • сир 100 г.
  • лосось 300 г.
Приготування:
Маслини нарізаємо на кружечки, потім розрізаємо на півкільця.
У яйця додаємо сіль і злегка збиваємо вінчиком, потім додаємо майонез, знову перемішуємо і всипаємо борошно і крохмаль, перемішуємо.
Відокремлюємо 6 ст. л. тіста, куди додаємо подрібнений кріп.
  Основне тісто виливаємо на деко, застеливши пергаментним папером, формуємо пласт, зверху хаотично розподіляємо плямами тісто із зеленню і навколо цяток викладаємо півкільця маслин. Відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 180 ° на 10 хвилин.
Перепекти не можна, інакше рулет може потріскатися при скручуванні.
Готовий рулет перевертаємо на пергаментний папір і звертаємо швиденько в гарячому вигляді, в рулет. Повністю охолодити. Потім розгортаємо, змащуємо сиром і зверху викладаємо рибу, знову звертаємо в рулет. Бажано обернути рулет в харчову плівку і дати настоятися просочитися в холодильнику. Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014