Мясные рулетики с соленым огурцом

Автор: Надюшище 2 Июня 2009
Мясные рулетики с соленым огурцом

Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.

  • Говядина — 1,5 кг
  • Огурцы соленые (маленькие) — 6-8 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Кабачок — 0,5 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Горчица
  • Мясной бульон
  • Соль
  • Специи

Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.

Смешиваем соль со специями

и приправляем мясо.

смазываем мясо горчицей

и кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.

сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.

на растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.

наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько!

Смачного!

71

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 2 Июня 2009
# 0
Надюша, как всегда радуешь!
Надюшище 2 Июня 2009
# 0
Пасиб!
Ольга FSN 9 Июня 2009
# 0
Вкуснотище!!!
OksanaKlochko 6 Сентября 2009
# 0
Зимний вариант- с салом вместо кабачка
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014