Мясные рулетики с соленым огурцом

Автор: Надюшище 2 Июня 2009
Мясные рулетики с соленым огурцом

Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.

  • Говядина — 1,5 кг
  • Огурцы соленые (маленькие) — 6-8 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Кабачок — 0,5 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Горчица
  • Мясной бульон
  • Соль
  • Специи

Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.

Смешиваем соль со специями

и приправляем мясо.

смазываем мясо горчицей

и кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.

сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.

на растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.

наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько!

Смачного!

71

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 2 Июня 2009
# 0
Надюша, как всегда радуешь!
Надюшище 2 Июня 2009
# 0
Пасиб!
Ольга FSN 9 Июня 2009
# 0
Вкуснотище!!!
OksanaKlochko 6 Сентября 2009
# 0
Зимний вариант- с салом вместо кабачка
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы блюдо для детей быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт еда проста завтрак закуска запеканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица ленивые пирожки морква мясо в собственном соку на зиму овочі овощи с мясом паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт приготовления салата рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша с вишней с малиной салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014