Вишнёвый бисквитный торт

Автор: lakshmi 14 Февраля 2016
Вишнёвый бисквитный торт
Всех поздравляю с Днём Влюблённых!
Угощаю вкусным и простым в исполнении вишнёвым тортом.

Ингредиенты

  • мука пшеничная 2 стакан(-a, -ов)
  • сахар 2 стакан(-a, -ов)
  • яйца 8 шт.
  • для крема:
  • творог домашний 350 г
  • сливки 33% 100 мл
  • сахар 150 г
  • сметана 3 ст. л.
  • пропитка:
  • ликёр вишнёвый 100 мл.
  • для обсыпки:
  • печенье шоколадное 50 г.
  • вишня в начинку 400 г.
  Я пекла торт диаметром 26 см, для него нужно испечь 2 бисквита. На 1 бисквит нужно 4 яйца, стакан муки и стакан сахара. Взбить яйца до увеличения в объёме постепенно добавляя стакан сахара.
Перелить тесто в глубокую миску и понемногу просеивая муку вымешивать тесто методом складывания. Застелить пергаментом разъёмную форму и вылить тесто. Покрутить форму по часовой стрелке, чтоб тесто прилипло к бортикам и во время выпечки не образовался купол в центре.Выпечь один бисквит, затем по такому же принципу печь  второй.
Для крема взбить мягкий творог с сахаром,сливками и сметаной до однородной массы. Бисквит пропитать ликёром смешанным с вишнёвым соком и смазать кремом.
Сверху на крем выложить размороженную вишню и ещё раз смазать кремом.
Накрыть вторым бисквитом, пропитать его также ликёром смешанным с вишнёвым соком и смазать бока кремом.
Верх торта смазать негустым слоем крема, затем бока и верх обсыпать измельчённым шоколадным печеньем. Я ещё украсила конфетами в виде сердечек.
Торту желательно дать пропитаться, а затем нарезать на порции.
Приятного аппетита!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
domosed 25 Февраля 2016
# 0

Красотища какая! Торты только учусь печь и на праздники всегда заказываю в "Шоколаднице"! http://cake.shoko.com.ua/

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014