Апельсиновый пирог

Автор: HelenST 21 Декабря 2020
Апельсиновый пирог
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего, нежнейшего и супер вкусного десерта – Апельсиновый пирог. Пирог с апельсинами получается очень ярким и безумно ароматным!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• тонкокожие небольшие апельсины - 4 шт.
• лимон - 1шт.
• сахар - 150 гр.
Для теста:
• сливочное масло - 115 г.
• сахар - 120гр
• яйцо - 2 шт.
• манная крупа - 1/3 стакана
• мука - 2/3 стакана
•разрыхлитель - 1 ч. л.
• щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления.
Апельсины промываем. Из одного добываем цедру при помощи мелкой терки. Раскатываем его, и выдавливаем сок(должно получится примерно 90 мл). Добавляем сок одного лимона(должно получится примерно 30 мл).
Тонкими кружочками нарезаем 3 апельсина.
В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем лимонно-апельсиновый сок, ставим на огонь, перемешиваем до растворения сахара. Опускаем апельсины. Доводим до кипения, провариваем 5 минут. Извлекаем апельсины шумовкой. Сироп варим на умеренном огне до загустения 10 минут.
Приготовим тесто.
В миску отправляем размягченное сливочное масло, добавляем сахар. Перемешиваем. Взбиваем миксером до побеления и пышности массы.
Вбиваем яйцо, взбиваем 2 минуты, вбиваем 2 яйцо, взбиваем еще 2 минуты до пышности.
Добавляем апельсиновую цедру.Перемешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку, манку, разрыхлитель и щепотку соли.
В два этапа добавляем к масляно-яичной смеси.Перемешиваем.
Дно разъемной формы для выпекания(диаметр 24 см) застилаем пергаментной бумагой, дно и бока смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто.
На тесто выкладываем апельсины по кругу внахлест друг на друга.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверяем шпажкой.Произвольно накалываем пирог шпажкой.
Смазываем пирог сиропом. Даем остыть 10-15 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014