Вкусный ужин из куриного филе с тыквой и картофелем

Автор: lakshmi 4 Мая 2012
Вкусный ужин из куриного филе с тыквой и картофелем

Тыква давно стала одним из любимых овощей в нашей семье.Этот вариант очень понравился - просто,сытно и вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт,
Картофель - 8-10 шт,
Тыква - 600-700 г,
Сок одного лимона ,
Приправа для курицы,
Соль,перец по вкусу,
Базилик(сушеный)по вкусу,
Оливковое масло - 4-5 стол.ложек,
Чеснок - 4 зубка
Твёрдый сыр - несколько тонких ломтиков.

Куриное филе натираем смесью соли, перца, приправы для курицы и сока лимона. Оставляем мариноваться, пока будем подготавливать овощи.

Картофель и тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками.Измельчать не надо,кубики должны быть не меньше 2.5 см,иначе тыква превратится в кашу,а нам это ни к чему.
Овощи посыпаем базиликом,солью и перцем,добавляем оливковое масло и всё хорошо перемешиваем.

Подготовим 4 прямоугольных куска фольги,выложим по порции овощей,на них по зубчику чеснока нарезанного пластинками,сверху половинку куриной грудки.
Хорошо заворачиваем фольгу,чтоб получились конвертики.

Отправляем блюдо в хорошо разогретую духовку(200 градусов) на 40-45 минут.
За несколько минут до окончания приготовления, вынимаем противень из духовки, разворачиваем слегка конвертики и на каждый кусок курочки кладём тонкие кусочки сыра. Поставим в духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился.

Курицу можно так и подать,положив содержимое прямо в фольге на тарелку.

Приятного аппетита!!!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 4 Мая 2012
# 0

давненько не было рецептов в блоге "братства тыквы"
спасибо  lakshmi за вкусный тыквеный рецепт

lakshmi 5 Мая 2012
# 0

На здоровье Ксюша!Рецептов с тыквой у меня много,так как любим мы её очень!А вот времени не хватает чтоб всё разместить

richinna 5 Мая 2012
# 0

соскучилась за тыквой

lakshmi 3 Июня 2012
# 0

Я тоже уже соскучилась!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014