Тимбаль с курицей и грибами

Автор: Ирада 26 Декабря 2009
Тимбаль с курицей и грибами

Тимбаль- это блюдо французской кухни. Иначе говоря, это вермишель с шампиньонами в томатно-грибном соусе. 

В моем же рецепте я использовала еще и куриное филе.

Необычное оформление, незабываемый вкус этого блюда, станет любимой едой в семье.

Этот рецепт я нашла в журнале "Коллекция рецептов.Школа гастроном"
Он мне сразу приглянулся, и я не ошиблась, получилось просто восхитительно.

Ингредиенты:

Толстые макароны — 1/2 пачки;
Куриное филе — 300 гр.;
Шампиньоны консервированные — 1/2 банки;
Помидоры — 2 шт.;
Сливки 11% — 2 ст.л. ;
Луковица — 1 большая;
Укроп;
Сыр тертый;
Растительное масло;
соль, специи.

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле минутки 2,добавив всевозможные специи. К мясу добавить нарезанные лук и шампиньоны,жарить 5 минут. Помидоры мелко нарезать,переложить к курице. Через несколько минут добавить сливки и укроп.

3. Форму смазать маслом

4. Выложить первый слой макарон,не забываем про бордюрчики

5. Залить мясным соусом

6. Далее выложить второй слой макарон и опять соус, и последний слой макарон. Залить взбитым яйцом. и покрыть самый верхний слой сыром. ( я еще посыпала резанными помидорами и укропом)
Запекать 15 минут при 220 градусов.

Приятного Аппетита!

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Декабря 2009
# +3
очень красиво и очень аппетитно , а слой из макарон приятно очаровал всенепременно голосуем
Toll 26 Декабря 2009
# 0
+5баллов.
Colnce 27 Декабря 2009
# 0
Обалдеть +5
Lapochka 27 Декабря 2009
# 0
а я цей рецепт бачила на інших сайтах http://cooking.inter.by/news/2/4/7341
Ibra (Любимая чашечка) 27 Декабря 2009
# 0
А я знаю Ирада и там и тут зарегистрирована
NataD 27 Декабря 2009
# 0
Так автор вроде как один, не злитесь зря.
Ирада 27 Декабря 2009
# 0
да-да автор я данного рецепта... претензий ко мне не должно быть.
Nika 28 Декабря 2009
# 0
вкуснотища!!!
Ируля 28 Декабря 2009
# +1
Красиво и очень вкусно,ЕЛА.
Светлана24 26 Января 2010
# 0
Как аппетитно выглядит, обязательно сделаю!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014