Тимбаль с курицей и грибами

Автор: Ирада 26 Декабря 2009
Тимбаль с курицей и грибами

Тимбаль- это блюдо французской кухни. Иначе говоря, это вермишель с шампиньонами в томатно-грибном соусе. 

В моем же рецепте я использовала еще и куриное филе.

Необычное оформление, незабываемый вкус этого блюда, станет любимой едой в семье.

Этот рецепт я нашла в журнале "Коллекция рецептов.Школа гастроном"
Он мне сразу приглянулся, и я не ошиблась, получилось просто восхитительно.

Ингредиенты:

Толстые макароны — 1/2 пачки;
Куриное филе — 300 гр.;
Шампиньоны консервированные — 1/2 банки;
Помидоры — 2 шт.;
Сливки 11% — 2 ст.л. ;
Луковица — 1 большая;
Укроп;
Сыр тертый;
Растительное масло;
соль, специи.

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле минутки 2,добавив всевозможные специи. К мясу добавить нарезанные лук и шампиньоны,жарить 5 минут. Помидоры мелко нарезать,переложить к курице. Через несколько минут добавить сливки и укроп.

3. Форму смазать маслом

4. Выложить первый слой макарон,не забываем про бордюрчики

5. Залить мясным соусом

6. Далее выложить второй слой макарон и опять соус, и последний слой макарон. Залить взбитым яйцом. и покрыть самый верхний слой сыром. ( я еще посыпала резанными помидорами и укропом)
Запекать 15 минут при 220 градусов.

Приятного Аппетита!

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Декабря 2009
# +3
очень красиво и очень аппетитно , а слой из макарон приятно очаровал всенепременно голосуем
Toll 26 Декабря 2009
# 0
+5баллов.
Colnce 27 Декабря 2009
# 0
Обалдеть +5
Lapochka 27 Декабря 2009
# 0
а я цей рецепт бачила на інших сайтах http://cooking.inter.by/news/2/4/7341
Ibra (Любимая чашечка) 27 Декабря 2009
# 0
А я знаю Ирада и там и тут зарегистрирована
NataD 27 Декабря 2009
# 0
Так автор вроде как один, не злитесь зря.
Ирада 27 Декабря 2009
# 0
да-да автор я данного рецепта... претензий ко мне не должно быть.
Nika 28 Декабря 2009
# 0
вкуснотища!!!
Ируля 28 Декабря 2009
# +1
Красиво и очень вкусно,ЕЛА.
Светлана24 26 Января 2010
# 0
Как аппетитно выглядит, обязательно сделаю!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо гарячий бутерброд горячие бутерброды десерт диета домашний хлеб еда завтрак закуска закуска из лаваша как приготовить салат кекс курица в духовке лаваш со шпротами масленица несладкая выпечка обед овощной салат песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка пророщенная гречка рецепты простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат из пророщенной гречки салат на скорую руку салат пп салат с пророщенной гречкой саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп суп с сосисками суп с яйцом сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014