Медовая отбивная из индо-утки

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 28 Декабря 2010
Медовая отбивная из индо-утки

чем то напоминает печень и запахом и вкусом

Вам понадобится:

2 шт филе индо-утки ( ил на ваш вкус)
3 шт яйца
1 ст л мёда
100 г очень горячей воды
2-3 кружочка лимона
100 г муки
бадьян 1 шт
горчица  в зёрнах 1/2 ч л
смесь перцев в горошке 1/2 ч л
соль
подсолнечное масло для жарки
Порезать филе на 6 кусков

залить горячей водой мёд, хорошо перемешать
в медовую заправку добавить соль, перец, горчицу, бадьян и лимон, этой смесью залить мясо и оставить мариноваться 1-1,5 часа
После маринования, мясо достать, отжать от маринада, отбить молотком, обвалять в муке, затем в яйце, обжарить  с обоих сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!

 

73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 28 Декабря 2010
# 0
рецепт принят на конкурс!
Розовая Вата (MamaMarket) 28 Декабря 2010
# 0
Ольга FSN 29 Декабря 2010
# 0
уже не первый раз слышу про индо-утку
Розовая Вата (MamaMarket) 29 Декабря 2010
# 0
очень вкусное мясо, но толкло молодое, ели утка старше 5 мес мясо становится жёстким
richinna 24 Января 2011
# 0
Аня_Т 25 Января 2011
# 0
а я впервые попробовала индо-утку только на этот Новый год! очень вкусно!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014