Курочка в овощах и фруктах

Автор: Андрей 5 Августа 2012
Курочка в овощах и фруктах

Продолжаю серию рецептов - миньёнов. 

Только состав. Всё остальное уже описано в моих прошлых рецептах.. ))) 

Малое филе курочки, ананас, апельсин, чеснок, морковка, лук репчатый, болгарский перец, укроп, зелёный лук, хмели-сунели, немного базилик, немного кари, душистый перец, лавровый лист, тмин, соль, перец чёрный, зёрна кориандра, соевый соус, сок лимона.  

 

Лук обжариваем до золотистого цвета, вводим морковку и продолжаем обжаривать.

На ВОК сковородке в растительном масле обжариваем чеснок, затем вводим болгарский перец.

Всё смешиваем в ВОКе, добавляем зелень.

На "луковой" сковородке продолжаем обжаривать кусочки курятины до характерной корочки, но до выхода куринного сока. 

Курятину отправляем с ВОЛ, всё приправляем специями и тушим под крышкой на мелком огне 30-40 минут....  

 

Подавать лучше с рисом, но, было уже лень варить )) 

71

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 5 Августа 2012
# +1

Андрей, ты как-будто урожай ананасов собрал и теперь не знаешь, куда их девать))

курица с ананасами

креветки с ананасами

кстати, почему салат с креветками в ленте не видно?

Андрей 5 Августа 2012
# 0

Урожай — 750 граммовая банка мариновки. Я изначально покупал именно джля курицы. В креветки сострогал остатки. Вкусно!    А шо в ленте нет, так, не поппулярый рецепт!   А шо делать?! 

OksanaKlochko 5 Августа 2012
# +1

непорядок

Ксюша 5 Августа 2012
# 0

Ксюша 5 Августа 2012
# 0

Люблю сочетание мяса с фруктами 

NYURA2 6 Августа 2012
# 0

И я спасибо за рецептик

richinna 6 Августа 2012
# 0

и я люблю, но у меня ананас свежий, а нужно только консервированый?

Андрей 6 Августа 2012
# 0

Ананас любой! Просто обжарить его слегка на оливковом масле. 

amaranth 5 Ноября 2012
# 0

чувствую вкус..... курица ананас апельсин.. слюнки текут...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014