Куриный рулетик с грибами

Автор: Улыбашка 5 Ноября 2011
Куриный рулетик с грибами

всем привет. ТОлько вчера попала на Ваши просторы, и так как с пустыми руками не принято входить, для начала выложу Вам свой рецептик куриного рулетика  с грибами. Не видела правда, может есть уже такое, но я со своим :))

Вообщем нам понадобится:
 ツ  Филе куриное
 ツ  Грибы шампиньоны (в идеале свежие, но можно и консервированные), предварительно порезанные и обжаренные с морковью и луком
 ツ  Твердый сыр (дальше расскажу мой маленький секрет))
 ツ  Майонез

Итак, предварительно вымытое и обсушенное филе "пластуем" как на отбивные, у меня с одного филе получается 3 слоя (филе имеется в виду половинка грудинки, у нас они целиком уже не продаются вроде бы, так что, чтобы было понятно).
Отбиваем. Чаще всего я отбиваю с одной стороны, но опять же, смотрю, как говорится, на месте.

на отбитое филе выкладываем обжаренные грибочки, которые предварительно при жарке посолили)

и сворачиваем рулетиком.
у меня получается свернуть так, что я их ничем не скалываю и не зашиваю.

вот из двух филешек (1й куриной грудки) у меня получилось 6 таких рулетиков. Укладываем на смазанный маслом противень.

Посыпаем сыром. И тут именно наша фишка, так сказать, в колбасном сыре. Он придает им более прикопченного чтоли вкуса, вообщем с твердым сыром вкусно, но после колбасного- не то.
а в принципи можно и плавленный, и твердый, вообщем любой)

Майонезим)
и ставим в разогретую духовку на средний огонь, на сколько — не скажу, т.к. все зависит от духовки, огня, курицы)

Готово =))

313

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 5 Ноября 2011
# 0
это же так вкусно!!!хотя и все просто))) С дебютом Вас! и Добро пожаловать!
Улыбашка 5 Ноября 2011
# 0
richinna, спасибо за первый отзыв =) за добрые слова
оксаNa 5 Ноября 2011
# 0
хорошие рулетики! Запекать гораздо удобнее и полезнее, чем жарить
KonstantinV 5 Ноября 2011
# 0
Супер! В книжку забираю.
ilonka 5 Ноября 2011
# 0
рецепт понравился, буду делать на ближайший праздничный ужин!
мэри 6 Ноября 2011
# 0
рулетики просто чудо
Ксюша 6 Ноября 2011
# +1
Смайл у Вас прикольный ツ
iron_berry 7 Ноября 2011
# +1
зашла с целью посмотреть какой-нить рецептик из филешки, любимый только курицу и ест, уже не знаю, чем и удивлять.. а тут прям то, шо доктор прописал! ещё такого не готовила, спасибо большое за рецепт, сразу в кулинарку
Ольга FSN 8 Ноября 2011
# 0
красотища!!!
vovan 18 Ноября 2011
# 0
В книжку в книжку рецепт простенький,но... всё гениальное и вкусное-просто
Varenik 1 Декабря 2011
# 0
вкусняшка обязательно приготовлю
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014