Куриный рулетик с грибами

Автор: Улыбашка 5 Ноября 2011
Куриный рулетик с грибами

всем привет. ТОлько вчера попала на Ваши просторы, и так как с пустыми руками не принято входить, для начала выложу Вам свой рецептик куриного рулетика  с грибами. Не видела правда, может есть уже такое, но я со своим :))

Вообщем нам понадобится:
 ツ  Филе куриное
 ツ  Грибы шампиньоны (в идеале свежие, но можно и консервированные), предварительно порезанные и обжаренные с морковью и луком
 ツ  Твердый сыр (дальше расскажу мой маленький секрет))
 ツ  Майонез

Итак, предварительно вымытое и обсушенное филе "пластуем" как на отбивные, у меня с одного филе получается 3 слоя (филе имеется в виду половинка грудинки, у нас они целиком уже не продаются вроде бы, так что, чтобы было понятно).
Отбиваем. Чаще всего я отбиваю с одной стороны, но опять же, смотрю, как говорится, на месте.

на отбитое филе выкладываем обжаренные грибочки, которые предварительно при жарке посолили)

и сворачиваем рулетиком.
у меня получается свернуть так, что я их ничем не скалываю и не зашиваю.

вот из двух филешек (1й куриной грудки) у меня получилось 6 таких рулетиков. Укладываем на смазанный маслом противень.

Посыпаем сыром. И тут именно наша фишка, так сказать, в колбасном сыре. Он придает им более прикопченного чтоли вкуса, вообщем с твердым сыром вкусно, но после колбасного- не то.
а в принципи можно и плавленный, и твердый, вообщем любой)

Майонезим)
и ставим в разогретую духовку на средний огонь, на сколько — не скажу, т.к. все зависит от духовки, огня, курицы)

Готово =))

313

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 5 Ноября 2011
# 0
это же так вкусно!!!хотя и все просто))) С дебютом Вас! и Добро пожаловать!
Улыбашка 5 Ноября 2011
# 0
richinna, спасибо за первый отзыв =) за добрые слова
оксаNa 5 Ноября 2011
# 0
хорошие рулетики! Запекать гораздо удобнее и полезнее, чем жарить
KonstantinV 5 Ноября 2011
# 0
Супер! В книжку забираю.
ilonka 5 Ноября 2011
# 0
рецепт понравился, буду делать на ближайший праздничный ужин!
мэри 6 Ноября 2011
# 0
рулетики просто чудо
Ксюша 6 Ноября 2011
# +1
Смайл у Вас прикольный ツ
iron_berry 7 Ноября 2011
# +1
зашла с целью посмотреть какой-нить рецептик из филешки, любимый только курицу и ест, уже не знаю, чем и удивлять.. а тут прям то, шо доктор прописал! ещё такого не готовила, спасибо большое за рецепт, сразу в кулинарку
Ольга FSN 8 Ноября 2011
# 0
красотища!!!
vovan 18 Ноября 2011
# 0
В книжку в книжку рецепт простенький,но... всё гениальное и вкусное-просто
Varenik 1 Декабря 2011
# 0
вкусняшка обязательно приготовлю
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао выпечка с маком гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс куриное филе курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014