Рыбные клубочки

Автор: juliapsiholog 21 Мая 2012
Рыбные клубочки

Нежные рыбные котлетки с использованием соли ТМ «Salute di Mare»

Для приготовления вам потребуется:
500 грамм рыбы (лучше треска или минтай);

100 грамм белого хлеба;
2 луковицы (среднего размера);
1/2 стакана молока;

1 яйцо;
50 грамм муки;
Соль, перец по вкусу;

Слоенное тесто

 

Рыбу отделить от костей. Булку вымочить в молоке. Рыбу, булку, очищенный лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и полученный фарш перемешать до получения однородной массы. Сформировать котлеты.

Слоеное тесто, тонко раскатываем и нарезаем тоненькие полосочки 15-20 см длиной. Затем обматываем начинку (рыбные котлетки) в виде клубка и отправляем клубочки в духовку на 30 мин, температура 180 !

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ПОДРУГА 21 Мая 2012
# +1

Мне нравится=) Я делала такие клубочки с куриным филе — но получилось как-то сухо

С рыбным фаршем думаю будет очень вкусно и сочно. А тесто у вас пресное или дрожжевое???

juliapsiholog 21 Мая 2012
# 0

Спасибо, на самом деле было сочно, и это некая замануха для дочери, рыбу отказывается есть, приходится выдумывать, обыгрывать. Тесто слоеное бездрожжевое.  

Андрей 21 Мая 2012
# +1

+5! 

Наталья:) 21 Мая 2012
# +1

Здорово!  И так по-весеннему... Я тоже делала таким образом курицу, попробую теперь рыбу

Ксюша 22 Мая 2012
# +1

и мы пробовали с мясными фаршами, но до рыбных не додумались 
juliapsiholog, поздравляю! Ты 4 из 5 обладательниц набора продуктов морской пищевой соли ТМ «Salute di Mare»

подарки будут отправлены по окончанию конкурса  

juliapsiholog 22 Мая 2012
# 0

Спасибо!!!

julinka 23 Мая 2012
# 0

хороши клубочки!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014