Performance одной команды поваров

Автор: Marie Zhak 10 Марта 2011
Performance одной команды поваров

 Посвященный тайской и японской кухне

Недавно я снимала репортаж одного концертного мероприятия и заметила там такую особенность: всю кухню вынесли на всеобщее обозрение в прямом смысле слова, вместе с поварами и самим Шефом. Повара разместились практически в центре зала у концертного подиума. К сожалению, за работой у меня не было времени запечатлеть всю их работу, но несколько кадров я все же успела между делом сделать.

Команда поваров готовила в основном блюда тайской кухни, по тематике мероприятия, а также популярные суши.

Где Шеф видно сразу )) Кстати, он контролировал процесс весь вечер, практически не отходя от "мартена"

Очень хотелось запечатлеть приготовленные экзотические тайские блюда, начиная от супчиков и заканчивая диковинными десертами, но, снимать публику за трапезой не комильфо! Да и все таки я была занята своей прямой работой ))

Вот такой мини-репортажик ))

 

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 10 Марта 2011
# +1
Интересно! Ты фотограф?
Marie Zhak 10 Марта 2011
# 0
Верунчик 10 Марта 2011
# +1
интересно, и фото как всегда высший пелотаж, УМНИЧКА!!!!
Toll 10 Марта 2011
# +1
Marie Zhak 10 Марта 2011
# 0
Спасибо Фото все же не самые удачные, но "маемо те що маемо" Учитывая весьма насыщенную концертную программу и "красную дорожку", времени подсмотреть за поварами (а ведь так мне интересно) не было вообще!
Ксюша 10 Марта 2011
# +1
Спасибо, Мари! Очень интересная работа у тебя
richinna 10 Марта 2011
# +1
Marie Zhak 11 Марта 2011
# 0
Ксюша , это да
оксаNa 10 Марта 2011
# +1
Вот она — командная работа! Она хоть в кулинарии, хоть на заводе — важнейшее слагаемое успеха! ....Ну после грамотного руководства, разумеется
Marie Zhak 11 Марта 2011
# 0
Руководство — Шеф — оч внимательный парень был, как я заметила. Ребята не расслаблялись
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014