Жареная курица с овощами по-китайски

Автор: ВсегдаВкусно 31 Июля 2019
Жареная курица с овощами по-китайски
Жареные кусочки куриного филе с овощами в пряном соусе. Вкусное и аппетитное блюдо китайской кухни вы сможете приготовить всего за 30 минут.
Приготовленная по такому рецепту жареная курица сделает необычным ваш обед или ужин, и с успехом украсит праздничный стол.

  • Филе куриной грудки - 450 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Капуста брокколи - 300 г
  • Сладкий перец желтый - 200 г
  • Сладкий перец красный - 150 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Соевый соус - 80 мл
  • Куриный бульон - 80 мл
  • Чеснок - 20 г
  • Имбирь - 20 г
  • Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • Мёд - 80 мл
  • Соль - ½ ч.л.
  • Перец черный молотый - ½ ч.л.
  • Красный перец чили ½ ч.л.
  • Зеленый лук - 10 г
  • Семена кунжута - 1 ч.л.
1. Смешайте в миске соевый соус, куриный бульон, чеснок, имбирь, рисовый уксус, кунжутное масло, кукурузный крахмал и мёд.
2. Нарежьте все овощи и куриную грудку, кусочками, примерно, одинакового размера.
3. Нагрейте сковороду с 3 ст.л. масла и положите брокколи, болгарский перец и грибы, обжарьте овощи на сильном огне в течении  1 минуты постоянно перемешивая, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 10 минут. Откройте крышку и продолжайте жарить на сильном огне 3 минуты постоянно перемешивая.
4. Соберите овощи из сковороды в миску.
5. Выложите на сковороду курицу, добавьте соль и черный перец, обжарьте 2-3 мин.на сильном огне до золотистой корочки, затем накройте крышкой и тушите 5 минут на слабом огне.
6. Налейте в курицу подготовленный соус и жарьте на среднем огне примерно 2 минуты.
7. Как только соус начнет густеть, добавьте приготовленные овощи и перемешайте.
8. Выключите огонь. Готовое блюдо посыпьте сверху зеленым луком и кунжутными семечками.


10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 1 Августа 2019
# 0

Фото прямо на обложку! Ваша?

ВсегдаВкусно 7 Августа 2019
# 0

Здравствуйте, да, фото наше, мы всегда ставим свои фото)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена бисквит блины булочки быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка гарнир густой майонез десерт домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтрак завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто картофель картофель рецепты картофельные блюда кето котлеты кулинария курица лаваш с начинкой майонез манник несладкая выпечка новый салат обед песочное тесто печенье пирог пироги пончики на дрожжевом тесте постная выпечка постная еда постные блюда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепты рулет из лаваша рулетики из лаваша салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка соус торт ужин универсальное дрожжевое тесто як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014