Запеканка из цветной капусты

Автор: Nakuxne 13 Ноября 2014
Запеканка из цветной капусты

Вкусная запеканка из цветной капусты с сардельками и сыром. Продукты все доступные, сарделек можно положить больше, у меня было только две. Так что пришлось делить на всю семью. Капусту для того чтоб она лучше пропеклась и не была сухой, я ее залила кипятком. Варить предварительно не нужно, она приобретет горечь, если варить то не больше двух минут, не забывайте, что мы ее будем запекать. Помидоры можно добавить любые, свежие, консервированные или в томатном соку. Готовьте по своему вкусу, приятного вам аппетита!

Ингредиенты

  • Цветная капуста 1 кг.
  • Сардельки 2 шт.
  • Помидоры консервированные 6 шт.
  • Масло сливочное 30 г.
  • Сыр 100 г.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Соль 2 ст. л.

http://www.youtube.com/watch?v=OkBtAo63KT4

Капусту разобрать на соцветия.

В миску налить кипяток, добавить соль, размешать до полного растворения. Опустить капуту, долить воду при необходимости, чтоб покрывало полностью капусту.

Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 40 минут.

Сардельку порезать кружочками.

Чеснок раздавить ножом и порезать.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и чесноком.

С помидора снять кожуру, порезать пополам, если большой, то порезать на 4 части. Выложить на дно помидоры.

Выложить сардельки.

Слить с капусты всю воду, выложить слой капусты.

Накрыть фольгой, запекать в заранее разогретой духовке, до 200 градусов, 40-50 минут.

Натереть сыр на крупной терке.

Вынимаем форму, посыпаем сверху тертым сыром, ставим запекаться еще 5-10 минут.

Запеканка готова, подаем к столу горячей, приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014