Суп із руколи

Автор: Oksana_sadova 23 Мая 2018
Суп із руколи
Рукола - головний фаворит літа, це не тільки складова частина сезонних салатів, вона також може бути основою супу.

Ингредиенты

  • пучок руколи 2 шт.
  • картопля 2 шт.
  • вода 1 л.
  • морква 1-2 шт.
  • олія оливкова
  • сіль
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
Спочатку потрібно порізати кубиками цибулю та обсмажити її на невеликій кількості олії.
За цей час почистити та нарізати моркву та картоплю.
Коли цибуля буде готова долити до неї воду і додати туди моркву та картоплю. Варимо хвилин 15-20 до готовності овочів.
За цей час готуємо руколу, декілька листочків відкладаємо для прикрашання. Руколу не нарізаємо!!!
Коли овочі будуть готові,тоді додаємо руколу цілу і буквально зразу виключаємо вогонь, щоб вона втратила менше вітамінів.
Тепер це все збиваємо ніжкою блендера до однорідної маси.
Перед подачею прикрашаємо гілочкою руколи.
Смачного!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Мая 2018
# +1

Люблю зелені супчики! З руколою не смакувула! Цікаво 

Oksana_sadova 24 Мая 2018
# 0

Я такий  з руколи вперше готувала, дуже смачно  Рекомендую спробувати

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014