Старое пюре на новый лад

Автор: Ira_Kn 8 Февраля 2011
Старое пюре на новый лад

Зашла я в магазин... а там... мама дорогая... пшено!!!! по 10-12 грн, и полки зияют пустотой. Вот и подумалось мне, а на какой же продукт у нашего народа не будет ажиотажа??? Таки на горох наверное :) Вот и решила я сделать что-нибудь эдакое (не суп) из гороха

Берем грамм 150 гороха обыкновенного и замачиваем его (я на ночь, но можно и часика 2)
Ставим его вариться
Картофель по весу берем столько же сколько и гороха, можно и больше
После того, как горох начал развариваться, кидаем к нему картофель и солим по-вкусу
Как только горох и картофель сварились, добавляем в это дело 100 г молока (у меня были сливки) и варим еще минут 5
Масло — гр 30-40 (кашу маслом не испортим)
И последний шаг — грамм 50 тертого твердого сыра. И выключаем. Потом все взбиваем блендером до однородного густого пюре, чтоб не было комочков.
Посыпаем зеленью и можно кушать :)
Хорошо идет в качестве гарнира к любому мясу или рыбе

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 8 Февраля 2011
# +1
Добавить еще немного вина и не взбивать блендером — смело могли бы на звание "Горохового ризотто" претендовать! Интересно, думаю любители гороха оценят по достоинству
richinna 9 Февраля 2011
# 0
надо мужу попробовать приготовить,он такое любит.)))))
Ксюша 9 Февраля 2011
# +1
думаю и не любители гороха, тоже полюбят, главное не рассказывать, что он там присутствует
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Сразу закралась подлая мысль приготовить и скрыть от супруга составляющие (он бобы вообще не любит) Главное, что в этот гороховый рецепт точно не заглянет и не прочитает про мою диверсию Ира, спасибо за инетерсненькую идею
Ira_Kn 9 Февраля 2011
# 0
На здоровье Горох и правда почти не чувствуется, а на вид как обычное картофельное пюре
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Да-да! А я бобовые очень уважаю
iron_berry 9 Февраля 2011
# 0
отличный рецепт думаю, должно получится вкусно
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
И я бы не отказалась попробовать Я люблю супчик гороховый и пирожки
Кукленок поваренок 10 Февраля 2011
# 0
Новое и интересное !!!
Mareya 19 Февраля 2011
# 0
Подала эту вкуснятину с курицей гриль и посыпала брынзой. Так у домашних аж за ушами трещало. Спасибо за рецепт
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014