Старое пюре на новый лад

Автор: Ira_Kn 8 Февраля 2011
Старое пюре на новый лад

Зашла я в магазин... а там... мама дорогая... пшено!!!! по 10-12 грн, и полки зияют пустотой. Вот и подумалось мне, а на какой же продукт у нашего народа не будет ажиотажа??? Таки на горох наверное :) Вот и решила я сделать что-нибудь эдакое (не суп) из гороха

Берем грамм 150 гороха обыкновенного и замачиваем его (я на ночь, но можно и часика 2)
Ставим его вариться
Картофель по весу берем столько же сколько и гороха, можно и больше
После того, как горох начал развариваться, кидаем к нему картофель и солим по-вкусу
Как только горох и картофель сварились, добавляем в это дело 100 г молока (у меня были сливки) и варим еще минут 5
Масло — гр 30-40 (кашу маслом не испортим)
И последний шаг — грамм 50 тертого твердого сыра. И выключаем. Потом все взбиваем блендером до однородного густого пюре, чтоб не было комочков.
Посыпаем зеленью и можно кушать :)
Хорошо идет в качестве гарнира к любому мясу или рыбе

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 8 Февраля 2011
# +1
Добавить еще немного вина и не взбивать блендером — смело могли бы на звание "Горохового ризотто" претендовать! Интересно, думаю любители гороха оценят по достоинству
richinna 9 Февраля 2011
# 0
надо мужу попробовать приготовить,он такое любит.)))))
Ксюша 9 Февраля 2011
# +1
думаю и не любители гороха, тоже полюбят, главное не рассказывать, что он там присутствует
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Сразу закралась подлая мысль приготовить и скрыть от супруга составляющие (он бобы вообще не любит) Главное, что в этот гороховый рецепт точно не заглянет и не прочитает про мою диверсию Ира, спасибо за инетерсненькую идею
Ira_Kn 9 Февраля 2011
# 0
На здоровье Горох и правда почти не чувствуется, а на вид как обычное картофельное пюре
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Да-да! А я бобовые очень уважаю
iron_berry 9 Февраля 2011
# 0
отличный рецепт думаю, должно получится вкусно
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
И я бы не отказалась попробовать Я люблю супчик гороховый и пирожки
Кукленок поваренок 10 Февраля 2011
# 0
Новое и интересное !!!
Mareya 19 Февраля 2011
# 0
Подала эту вкуснятину с курицей гриль и посыпала брынзой. Так у домашних аж за ушами трещало. Спасибо за рецепт
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014